Salsa de mango para hamburguesas

Las hamburguesas se comen con Ketchup, eso me dijeron. Ilusos, ellos que se lo pierden, y es que estos niños a veces, no saben abrirse a probar nuevos sabores. Pues si, ellos se lo pierden y se lo perdieron. Mi marido y yo no, no nos lo perdimos y sinceramente, la hamburguesa quedó deliciosa. La salsa quedó bien rica, nada de excesivamente dulce, rica y suave, dando un toque de sabor diferente, original y rico.

Esta salsa de mango la recomiendo para las hamburguesas de pollo o de pavo, al menos es lo que pienso, que es a las que mejor les viene pero si las quieres probar con cualquier otra hamburguesa, ya nos contarás que tal quedó.

Y tú, ¿Te animas con esta salsa de mango para hamburguesas? Pues toma nota que comenzamos.

Salsa de mango para hamburguesas

 

Salsa de mango para hamburguesas
Author: 
Recipe type: Salsas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 mango maduro
  • El zumo de medio limón
  • Un poco de jengibre, fresco o molido
  • Unas hojas de albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 4 cucharadas de mahonesa
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la batidora el mango pelado y troceado.
  2. Añadimos el zumo del limón, la albahaca picada, un poco de sal, de pimienta molida y de jengibre.
  3. Trituramos todo hasta que esté bien triturado, fino y ligado.
  4. Incorporamos la mahonesa y mezclamos. Si queremos la salsa aún más densa, ponemos un par de cucharadas de mahonesa más.
  5. Rectificamos de sal.
  6. Pasamo la salsa a un biberón para poder agregar la salsa a la hamburguesa de manera cómoda.
  7. Hacemos nuestras hamburguesas como más nos guste, carne, lechuga, tomate, bacon, huevo, queso etc.
  8. A la hora de servir las hamburguesas, ponemos un chorrito de salsa de mango y ¡a comer!

 

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