Ensalada de atún y aguacate

Siguiendo un poco el hilo de la entrada anterior donde os hablaba de mi manera de ver las cosas a la hora de presentar una ensalada en la mesa, os decía que había ensaladas que había que terminar por completo y servirla ya con todos sus ingredientes y aderezos. Pues esta ensalada de atún y aguacate es una de ellas. Es una ensalada que podría quedar bien con otro tipo de aderezo pero como queda perfecta y equilibrada es con mahonesa. Que si queremos aderezar la mahonesa con ajo, con miel, con mostaza o con tomate, bien, vale pero la ensalada debe de ir totalmente terminada a la mesa porque la salsa con base de mahonesa es la que prima aquí.

Una ensalada bien rica, perfecta para una cena como plato único o como deliciosa ensalada para compartir entre todos.

Y tú, ¿Te animas con esta ensalada de atún y aguacates? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de atún y aguacate

 

Ensalada de atún y aguacate
Author: 
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga tipo romana
  • 1 aguacate maduro
  • 2 latas de atún
  • Espárragos blancos
  • Mahonesa
Instructions
  1. Picamos la lechuga muy finamente.
  2. Ponemos en un bol y agregamos el atún bien escurrido.
  3. Pelamos el aguacate y picamos en finos dados.
  4. Vamos añadiendo mahonesa hasta que la mezcla esté a nuestro gusto.
  5. Pasamos la ensalada a una bandeja y decoramos con espárragos blancos escurridos.
  6. Servimos.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: