Huevos con anchoas y guacamole

Estos aperitivos que montamos con los huevos cocidos fue una verdadera explosión de sabores. Tremendo lo rico que quedaron. Unos aperitivos tan sencillos de hacer, tan rápidos de preparar y que dieron un resultado espectacular.

Tan simple como huevo cocido, un poco de mahonesa, un poco de guacamole y una anchoa. No hay más misterio. Indiscutiblemente, a mayor la calidad de la anchoa, más rico quedará el bocado.

Y tú, ¿Te animas con estos huevos con anchoas y guacamole? Pues toma nota que comenzamos.

Huevos con anchoas y guacamole

 

Huevos con anchoas y guacamole
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Recipe type: Huevos
Serves: 4
 
Ingredients
  • 4 huevos
  • 1 lata de anchoas
  • Mahonesa
  • Guacamole
Instructions
  1. Ponemos los huevos a cocer.
  2. Mientras están cociendo, preparamos el guacamole. Podemos seguir la receta que más nos guste, podemos seguir la receta del inicio de la entrada donde solo tenéis que picar el enlace o podemos usar guacamole ya preparado y que venden en el supermercado.
  3. Pelamos los huevos y abrimos por la mitad.
  4. Repartimos los huevos en una bandeja.
  5. Cubrimos las mitades de los huevos con una capa de mahonesa, casera o la que más nos guste comprar.
  6. Sobre la mahonesa ponemos un poco de guacamole.
  7. Sobre el guacamole ponemos una anchoa bien escurrida de su aceite y enrollada sobre sí misma.
  8. Servimos.

 

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