Ternera con tomate, guisantes y judias verdes

Este guiso que os traigo hoy está igual de rico con carne de ternera que con carne de cerdo. Un guiso espectacular de ternera con tomate, guisants y judías verdes que, servido sobre una cama de patatas fritas, es un plato espectacular al que solo le falta el tener una buena pieza de pan al lado.

Concretamente esta carne de ternera era morcillo pero podemos guisar tapa, contra, tapilla o la carne de ternera que tengamos o queramos.

Y tú, ¿Te animas con esta Ternera con tomate, guisantes y judias verdes? Pues toma nota que comenzamos.

Ternera con tomate, guisantes y judias verdes

 

Ternera con tomate, guisantes y judias verdes
Author: 
Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de ternera
  • 1 cebolla
  • 100 gr de guisantes
  • 120 gr de judías verdes
  • 1 lata de tomate triturado
  • 1 vaso de vino
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Picamos la cebolla y la ponemos en la olla rápida a fuego medio.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos la carne cortada en taquitos y salteamos bien.
  3. Salpimentamos y agregamos el tomate.
  4. Sofreímos unos minutos y agregamos los guisantes y las judías verdes.
  5. Incorporamos el vino y damos un hervor.
  6. Cerramos la olla rápida y seleccionamos posición 2.
  7. Dejamos 30 minutos pitando y abrimos.
  8. Lista nuestra carne, solo tenemos que rectificar de sal y servir con unas patatas fritas.

 

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: