Empanadillas de carne al vapor

Deliciosas empanadillas las que hemos hecho con las obleas refrigeradas de la cocinera, rellenas de carne y al vapor, o cocidas, como las queramos llamar.

Unas empanadillas que quedan muy ricas, jugosas y sabrosas. El relleno lo podemos hacer tal cual yo lo hice pero podemos poner más o  menos ingredientes, dependiendo de nuestros gustos.

Y tú, ¿Te animas con estas empanadillas de carne al vapor? Pues toma nota que comenzamos.

Empanadillas de carne al vapor

 

Empanadillas de carne al vapor
Author: 
Recipe type: empanadillas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 paquete de obleas de masa de empanadillas
  • 1 cebolla
  • 250 gr de carne picada
  • 4 champiñones
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite de sésamo
  • 1 huevo
Instructions
  1. Ponemos en la sartén un poco de aceite de oliva virgen extra y agregamos la cebolla muy picada.
  2. Cuando la cebolla esté transparente, incorporamos la carne picada y rehogamos bien.
  3. Salpimentamos y añadimos los champiñones muy picados.
  4. Salteamos.
  5. Retiramos del fuego y añadimos 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 huevo batido, removemos bien para que se mezcle todo y dejamos enfriar.
  6. Repartimos las empanadillas por la mesa y repartimos el rellenos entre las empanadillas.
  7. Cerramos bien.
  8. En una sartén sin nada de aceite, ponemos las empanadillas.
  9. Ponemos a fuego medio 1 minuto.
  10. Al cabo del minuto, subimos el fuego y agregamos 1 vaso de agua.
  11. Tapamos la sartén con una tapadera y dejamos hasta que el agua haya evaporado por completo.
  12. Servimos.

 

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