Lomo con queso y guacamole

Los filetes a la plancha son siempre lo mismo, de eso no cabe la menor duda pero si a la hora de presentarlo, lo hacemos de manera diferente, el plato cambia totalmente.

Y eso precisamente pasa con esta receta, unos simple filetes, cubiertos con loncha de queso y con un poco de guacamole por encima, hace del plato, un plato diferente, original y lleno de sabor.

El guacamole lo podemos hacer casero o lo podemos comprar ya hecho, como queramos. Sobre el queso, podemos poner el queso que más nos guste pero preferentemente un queso que funda rápido con el calor de los filetes de lomo recién hecho.

Y tú, ¿Te animas con este lomo con queso y guacamole? Pues toma nota que comenzamos.

Lomo con queso y guacamole

 

Lomo con queso y guacamole
Author: 
Recipe type: Carne
Serves: 4
 
Ingredients
  • 12 filetes de lomo de cerdo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Lonchas de queso
  • Guacamole
Instructions
  1. Salpimentamos los filetes de lomo de cerdo.
  2. Ponemos en una sartén un poco de aceite de oliva virgen extra.
  3. hacemos los filetes por ambas caras.
  4. Pasamos a los platos y ponemos las lonchas de queso por encima cubriendolos.
  5. En cada plato ponemos un poco de guacamole en el centro.
  6. Servimos de inmediato.

 

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