Tallarines con setas surtidas y rulo de cabra

En los supermercados, en la zona de frescos hay unas bandejas de setas surtidas y en la parte de los congelados, hay unas bolsas de setas surtidas. Unas u otras nos vendrán de maravilla para este plato que os traigo hoy. A falta de frescas o congeladas, creo recordar que alguna que otra vez he visto botes de cristal con setas surtidas envasadas.

Unos tallarines que bien podrían ser espaguetis, o macarrones o cualquier pasta que más nos guste. Con cualquiera de ellas este plato queda bien rico.

Y tú ¿Te animas con esta sencilla receta de pasta de tallarines con surtido de setas y rulo de cabra? Pues toma nota que comenzamos.

Tallarines con setas surtidas y rulo de cabra

 

Tallarines con setas surtidas y rulo de cabra
Author: 
Recipe type: Pastas
Serves: 4
 
Ingredients
  • 300 gr de tallarines
  • 1 bandeja de setas surtidas
  • 1 rulo de cabra
  • Nueces peladas
  • 4 dientes de ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Ponemos en una sartén un fondo de aceite y añadimos el ajo laminado.
  2. Incorporamos las setas y salteamos bien.
  3. Salpimentamos y reservamos.
  4. Cocemos los tallarines. Cuando estén en su punto, los escurrimos y volcamos con las setas.
  5. Salteamos y rectificamos de sal y pimienta molida.
  6. Cortamos el rulo de cabra y lo ponemos por encima de los tallarines.
  7. Servimos y decoramos con unas nueces.

 

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