Brochetas de anchoas, huevos de codorniz, queso y cherrys

A la hora de montar un aperitivo no hay ni que complicarse la vida, ni hay que gastar un dineral en ingredientes. A veces solo hay que pensar un poco y alternar sabores, colores y texturas.

Estas brochetas quedaron bonitas de color, ricas de sabor y usamos pocos ingredientes, fáciles de conseguir y nada caros.  Brochetas perfectas para servir en un día normal o en una comida más especial.

Podemos  usar los palillos que queramos o tengamos para montar la brocheta. Suele haber diferentes formas y acabados, y son muy útiles a la hora de montar aperitivos.

Brochetas que podemos tener preparadas con antelación solo para servir y disfrutar. Y tú, ¿te animas con estas brochetas  de anchoas, huevos de codorniz, queso y cherrys? Pues comenzamos.

Brochetas de anchoas, huevos de codorniz, queso y cherrys

 

Brochetas de anchoas, huevos de codorniz, queso y cherrys
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Recipe type: Aperitivos
Serves: 12 unidades
 
Ingredients
  • 12 huevos de codorniz
  • 12 Dados de queso semicurado
  • 12 cherrys amarillos
  • 12 cherrys negros
  • 12 anchoas
Instructions
  1. Cocemos los huevos de codorniz. Enfriamos y pelamos.
  2. Escurrimos las anchoas.
  3. Cortamos l queso en dados.
  4. En brochetas medianas vamos alternando la anchoa enrollada, cherry, queso, cherry y terminamos con el huevo de codorniz.
  5. Así de simple y sencillo.

 

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