Pasta con pollo ras el hanout

El pollo ras el hanout es un pollo lleno de sabor que combina perfectamente tanto con pasta como con arroz. Un pollo muy sencillo de hacer. Solo vamos a necesitar especia ras el hanout que dependiendo de la marca de la especia, tendrá un sabor más fuerte o menos fuerte.

Pasta, podemos poner la que queramos, preferentemente pasta corta aunque con pasta larga también lo podemos hacer. Nosotros usamos unos macarrones camperos, o retorcidos, se pueden encontrar con ambos nombre.

Y tú ¿Te animas con esta pasta con pollo ras el hanout? Pues toma nota que comenzamos.

Pasta con pollo ras el hanout

 

Pasta con pollo ras el hanout
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Recipe type: Pasta
Serves: 4
 
Ingredients
  • 500 gr de pollo
  • 50 ml de nata
  • 2 cucharadas soperas de ras el hanout
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 200 gr de pasta
  • Sal
  • Pimienta molida
Instructions
  1. Troceamos el pollo en dados pequeños y los ponemos en un bol.
  2. Le agregamos sal, pimienta molida, dos cucharadas de ras el hanout, 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra y la nata líquida.
  3. Dejamos reposar 1 hora.
  4. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra
  5. Añadimos el pollo con todo el contenido del bol.
  6. Doramos el pollo a fuego medio.
  7. Cocemos la pasta en abundante agua con sal.
  8. Escurrimos y pasamos a la sartén.
  9. Ligamos y rectificamos de sal.
  10. Servimos.

 

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