Ensalada de palitos de cangrejo con vinagreta de miel

En esta receta da igual cómo montemos la ensalada. Yo te pongo un ejemplo, pero puedes poner los ingredientes que quieras, aquellos que más te gusten o que tengas en ese momento por casa. Aquí en lo que nos vamos a centrar es en la vinagreta que os traigo hoy: una vinagreta dulce que haremos con miel, salsa de soja, vinagre de jerez, vinagre de módena y aceite de oliva virgen extra.

Yo puse lechuga, zanahorias ralladas, col lombarda rallada y palitos de surimi, pero lo dicho, podemos poner más o menos ingredientes.

Y tú, ¿te animas con esta ensalada de surimi con vinagreta de miel? Pues toma nota que comenzamos.

Ensalada de surimi con vinagreta de miel

 

Ensalada de surimi con vinagreta de miel
Author: 
Recipe type: Ensalada
Serves: 4
 
Ingredients
  • 1 lechuga tipo romana
  • Surimi
  • 1 zanahoria
  • 1 trozo de col lombarda
  • 12 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre de jerez
  • 2 cucharadas de vinagre de módena
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • sal
Instructions
  1. Picamos la lechuga y colocamos en una ensaladera con la zanahoria rallada y la col lombarda rallada, yo lo hago con un rallador manual que tengo.
  2. Ponemos un poco de sal.
  3. En un tarro de cristal con tapadera de rosca ponemos la miel y llevamos al microondas, 5 segundos ( sin tapar el tarro)
  4. Agregamos ahora el aceite, la salsa de soja y el vinagre de jerez y de módena)
  5. Cerramos el tarro y agitamos bien.
  6. Añadimos la vinagreta a la ensalada.
  7. Si queremos más vinagreta solo tenemos que poner el doble de ingredientes, pero en la misma proporción.

 

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