Post por: María del Carmen González

Calamares rellenos con arroz

Cuando compro los calamares para hacerlos con arroz, siempre tiendo a cortarlos en anillas pero esta vez me dio por dejar los calamares enteros y rellenarlos. Fue todo un acierto. Quedaron tiernos, con mas sabor, y el arroz quedó de lujo. Un sencillo y rico plato.   Ingredientes 1/2 kilo de calamares medianos 3 tomates 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo AOVE (aceite de oliva virgen extra)

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Champiñones para guarnición

Una guarnición de champiñones es ideal para acompañar carnes y pescados. A mi me gusta mucho como le va a las pechugas de pollo, ya sea a la plancha o empanadas. Una receta que se cocina de una manera fácil y rápida, espero que os guste.     Ingredientes 1 bandeja de champiñones ( o una lata grande de champiñones) 1 cebolla grande 1 paquete de jamón serrano a taquitos

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Ensaladilla casera

Cuando yo vivía con mis padres, recuerdo la ensaladilla de mi madre con tal cantidad de ingredientes que era imposible descifrar que estabas comiendo. Y la verdad es que estaba rica pero cuando solía tomarla en los bares, me resultaba deliciosa, diferente y me puse a investigar. Llegué a la conclusión que la ensaladilla tenía tres ingredientes básicos, patatas, zanahorias y guisantes y que a partir de ahí se le

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Bocaditos de Puchero

Tras hacer el Puchero, os adelanté que aquí no tiramos nada porque haríamos una receta con esas verduras y garbanzos. Aquí os la presento y espero que os guste. Ingredientes La verdura y garbanzos que nos sobró del puchero Carne de la gallina del puchero que nos haya sobrado 1 poco de harina de garbanzo, como medio paquete 2 dientes de ajo Un poco de perejil Sal Aceite para freir

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Caldo de Puchero

Con un puchero podemos hacer muchas otras recetas y os voy a enseñar unas cuantas. Lo primero que haremos es hacer el Puchero. Es muy sencillo de hacer y muy agradecido de tomar. Con un puchero tenemos primer y segundo plato solucionado, haciendo una sola receta. Esta vez os presento el caldo con fideos, pero al caldo podemos ponerle arroz, pan en rebanadas e incluso tomar el caldo sólo en

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