Categoría Platos

Brochetas de anchoas, huevos de codorniz, queso y cherrys

A la hora de montar un aperitivo no hay ni que complicarse la vida, ni hay que gastar un dineral en ingredientes. A veces solo hay que pensar un poco y alternar sabores, colores y texturas. Estas brochetas quedaron bonitas de color, ricas de sabor y usamos pocos ingredientes, fáciles de conseguir y nada caros.  Brochetas perfectas para servir en un día normal o en una comida más especial. Podemos  usar

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Aros de cebolla

La entrada de hoy es una receta muy simple, unos aros de cebolla, pero que tiene sus truquitos a la hora de hacerlos. Me habéis preguntado varias veces sobre esta receta, sobre como había que hacerlos para que quedaran crujientes y bonitos a la par de ricos. Pues nada, aquí tenemos la entrada y si siguen mis pasos tal y como os voy a indicar, os saldrán unos aros de

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¿Buscas un postre distinto para estas navidades? Prueba estas cestas de pasta philo con fresas

En esta receta hay dos cosas importantes: por un lado las fresas, ingrediente insustituible, muy nuestro y muy rico, con las que prepararemos estas Navidades unos postres fantásticos, y, por otro, estas cestas de pasta philo. Combinando las dos, obtendremos un postre con el que participamos en el concurso de Fresas de Europa “Navidad con Fresas”. Se trata de una receta de las sencillas. Lo primero que tenemos que tener son las cestas

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Maneras diferentes de presentar queso

Una manera sencilla, elegante, diferente pero a la vez muy rica de presentar un aperitivo de queso para soprender a nuestros invitados. A veces, el darle un corte diferente y el presentar con otros ingredientes, hace que un simple plato de queso se torne en algo realmente rico y delicioso. Queso, frutos secos, unos picos diferentes, en nuestro caso eran picos de espelta realmente ricos con semillas En su conjunto

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Empanadillas de carne al vapor

Deliciosas empanadillas las que hemos hecho con las obleas refrigeradas de la cocinera, rellenas de carne y al vapor, o cocidas, como las queramos llamar. Unas empanadillas que quedan muy ricas, jugosas y sabrosas. El relleno lo podemos hacer tal cual yo lo hice pero podemos poner más o  menos ingredientes, dependiendo de nuestros gustos. Y tú, ¿Te animas con estas empanadillas de carne al vapor? Pues toma nota que

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