Categoría Platos

Aguacates empanados

Hoy os traigo un aperitivo realmente rico. Un aperitivo que os recomiendo a todos con el que disfrutaremos de un bocado único. Un bocado crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro. Simplemente necesitamos aguacates y harina, huevo y pan rallado para empanar. Una vez que tengamos todas las piezas empanadas, solo tenemos que freír y servir. El aguacate lo podemos cortar en gajos o lo podemos cortar en

Continúa leyendo

Pimientos del piquillo al ajo rebozados

Aperitivos de los que se hacen de manera muy sencilla y tienen un resultado fantástico. Unos bocados crujientes y rápidos de hacer con los que tendremos un aperitivo espectacular. Hemos usado un bote de pimientos del piquillo que vienen al ajo. Son tarros generalmente de cristal donde se ve perfectamente que junto a las tiras de pimientos vienen unos dientes de ajo que les dá un sabor muy rico. Bien

Continúa leyendo

Caballito de jamón

A muchos de ustedes esto os sonará a chino. Incluso a mí me sonó a chino cuando me hablaron de esta tapa. En una conversación con mi médico, sí sí, con mi médico de cabecera, me comentó que hacía muchos años que no veía en los bares sevillano esta tapa llamada caballito de jamón. No me supo decir mucho más, solo que era muy sencilla y que estaba tremendamente rica.

Continúa leyendo

Bocaditos de queso crujiente

Deliciosos bocaditos de queso lo que hemos preparado en esta receta. Unos bocaditos muy sencillos de preparar y que quedan deliciosos. Aconsejo que se hagan con un queso tipo semicurado que con la calor funda pero que no se nos quede demasiado líquido y se nos salga el relleno a la hora de freír. Pan de molde, y tiras de queso. No necesitamos más y os aseguro que son unos

Continúa leyendo

Rollitos de carne picada

Por regla general, los rollitos los hacemos enrollando lonchas de jamón cocido donde hemos puesto en su interior, loncha de queso y carne picada. Estos rollitos de carne picada van a la inversa, donde la carne picada es la que envuelve el jamón cocido y el queso. Unos rollitos de carne picada muy ricos, jugosos, sabrosos y sencillos de hacer. Los podemos hacer del tamaño que queramos, incluso los podemos

Continúa leyendo