Categoría Platos

Palitos de atún y semillas

Estos palitos son un aperitivo muy rico que hay que servir junto con salsas para mojar. Salsas diversas y de nuestros gustos, mahonesa, alioli, guacamole, salsa de yogur, de mostaza, la que queramos. Unos palitos que se hacen de manera muy sencilla y rápida. Solo tenemos que mezclar huevo batido, atún muy bien escurrido, semillas surtidas y pan rallado. Las semillas surtidas que hemos puesto pueden ser cualquieras, las mías

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Aperitivo de espárragos blancos

Estos espárragos blancos con mahonesa de aguacate y huevo es un aperitivo perfecto pero también puede ser un primer plato en una comida de verano. Un entrante fresco, rico, sano y sencillo de hacer. Hemos puesto mahonesa de aguacate porque tenía un poco y había que gastarla pero podemos poner mahonesa normal o mahonesa de ajo. Sencillo de preparar estos espárragos blancos pero con un resultado fantástico. Y tú ¿Te

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Aguacates empanados

Hoy os traigo un aperitivo realmente rico. Un aperitivo que os recomiendo a todos con el que disfrutaremos de un bocado único. Un bocado crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro. Simplemente necesitamos aguacates y harina, huevo y pan rallado para empanar. Una vez que tengamos todas las piezas empanadas, solo tenemos que freír y servir. El aguacate lo podemos cortar en gajos o lo podemos cortar en

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Pimientos del piquillo al ajo rebozados

Aperitivos de los que se hacen de manera muy sencilla y tienen un resultado fantástico. Unos bocados crujientes y rápidos de hacer con los que tendremos un aperitivo espectacular. Hemos usado un bote de pimientos del piquillo que vienen al ajo. Son tarros generalmente de cristal donde se ve perfectamente que junto a las tiras de pimientos vienen unos dientes de ajo que les dá un sabor muy rico. Bien

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Caballito de jamón

A muchos de ustedes esto os sonará a chino. Incluso a mí me sonó a chino cuando me hablaron de esta tapa. En una conversación con mi médico, sí sí, con mi médico de cabecera, me comentó que hacía muchos años que no veía en los bares sevillano esta tapa llamada caballito de jamón. No me supo decir mucho más, solo que era muy sencilla y que estaba tremendamente rica.

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