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Bocaditos de patatas, queso viejo y huevos

Bocaditos, aperitivos, delicias, como queramos llamarlo, pero lo que tenéis que tener claro que es un bocado sublime. Aquí lo importante es meter un queso con sabor, con mucho sabor. Yo puse un queso de esos que solo al cortarlo, ya se nos va desmoronando. Un queso viejo con un sabor intenso tremendamente rico. Puedes poner el queso que más te guste, más o menos suave de sabor, más o

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Triangulitos de jamón cocido y queso rulo de cabra

Bocaditos deliciosos que hacemos con jamón cocido y rulo de cabra. Un aperitivo muy sencillo de preparar si siguen bien mis consejos en los pasos a pasos. Para que el queso quede bien envuelto, se aconseja usar lonchas de jamón cocido de las grandes. Para darle al empanado más cuerpo, lo mejor es pasar por el empanado dos veces. Podemos freír en aceite como hice yo, pero también podemos hacer

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Canastillas rellenas de pollo, jamón y acelgas

Si las canastillas servidas en frío me gustan, las que se sirven en caliente son mi pasión. Rara vez no se encuentran canastillas en casa. Son muy socorridas y admiten tantos rellenos, que sacan de más de un apuro a la hora de tener que preparar un aperitivo. El relleno de hoy espectacular. Un sofrito de cebolla a la que añadimos pechuga de pollo en dados, unos taquitos de jamón y

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Rollitos de jamón cocido y crema de queso con nueces

Mini rollitos de jamón cocido y queso en crema con nueces. No lleva más estas rebanadas de pan de molde. Así de sencillo, de rápido y de rico. No nos tenemos que complicar mucho más la vida. Perfecto para un aperitivo, para un tapeo, para un cumpleaños. Podemos servir estos mini rollitos en multitud de ocasiones. Si queremos un rollo más grande, solo hay que enrollar a lo largo en

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Tortillitas de bacon y queso

Receta super sencilla de tortillitas de bacon y queso. Partimos de base de una receta de tortillitas de bacalao o camarones o gambas pero le vamos a poner de relleno bacon y queso. Yo le puse un resto de queso que tenía de la noche de nochebuena, un queso viejo con mucho sabor que le dio a estas tortillitas un sabor espectacular pero podemos poner el queso que queramos o

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