Categoría Segundos platos

Minipizzas de brie

Hoy volvemos a tener evento Twitter así que vamos a participar nuevamente tanto en comer con poco como en la cocina perfecta. Hoy es #ElDíadelaEspelta. La espelta es similar al trigo pero causa muchos menos problemas de intolerancia, OJO, que tiene gluten, así que los celíacos cuidado. Hay espelta blanca y espelta integral. Yo estas mini pizzas las he hecho con espelta blanca, para quienes quieran ver mis otras aportaciones, aquí

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Montaditos horneados de chorizo y queso

Esta receta es una de las cosas que siempre tenemos que tener en mente antes diversas situaciones. Que tenemos mucho pan que aprovechar y no queremos tirarlo, se hace montaditos horneados para cenar. Que nos llegan invitados y nos pilla un poco fuera de lugar, se hacen montaditos horneados, que hay niños en casa que les aburre comer siempre lo mismo en la cena, se hacen montaditos horneados y quedas

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Crepes salados de jamón y queso

Los crepes salados gustan en casa mas que los crepes dulces. De vez en cuando nos animamos y montamos una gran merendona a base de , primero crepes salados y luego crepes dulces. Ese día la cena casi no se hace o si se hace es a base de algo muy ligerito porque los crepes llenan bastante. Nos lo pasamos muy bien estas tardes porque todos se meten en la

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Flautas de carne

Flautas, flamenquines, rollitos de carne. Se pueden llamar de muchas maneras pero lo mas importante es tener claro que están muy ricos. El nombre es lo de menos. Sobre una base de jamón cocido y queso pondremos una carne picada, aliñada o no. La cerne puede ser mixta, de cerdo, de ternera o de pollo. La que mas nos guste. Se puede hacer muchas combinaciones, eso irá al gusto de

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Carrilladas ibéricas con puré de boniatos y patatas fritas

Y aquí tenéis la receta al completo de las que os hablaba en la entrada del puré de boniato. Un plato completo y rico. Un plato sencillo de hacer y en el que podemos sustituir las carrilladas ibéricas por carriladas de cerdo blanco o lomo o solomillo o pollo, o lo que mas nos guste o tengamos en ese momento en casa. Lo importante es el resultado final de la

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