Categoría Recetas

Vídeo Receta: Tarta mousse de dulce de leche con base de campurrianas al ron miel

Tenía a mi familia en casa así que era la mejor ocasión de adelantar un par de días el cumpleaños de mi marido. Para hacer y disfrutar de una tarta no hace falta tener ninguna justificación pero el soplar unas velas que nos gusta. El quería una tarta de dulce de leche así que recurrí a la que nunca falla, a las tartas tipo mousse que se hace con base

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Mejillones con picadillo de aguacate

Sencillamente delicioso, así estaban estos mejillones con picadillo de aguacate. Unos mejillones cocidos, cubiertos por un picadillo de tomate, pimientos verdes y aguacates. A la hora de aliñar, pusimos limón y aceite de oliva virgen extra. Si prefieres el vinagre en vez del limón, no pasa nada, simplemente cambias un ingrediente por el otro. Tan sencillo como rápido. Lo suyo es servirlo bien frío así que solo hay que elaborar

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Pechugas de pollo a la nata y soja con pimientos tricolor

Deliciosas pechugas de pollo cortada en pequeños filetes que hemos cocinado con pimientos tricolor y una salsa de nata y soja. Un plato delicioso, jugoso y muy sencillo de elaborar. Las pechugas de pollo las podemos cortar en pequeños filetes o las podemos cortar en dados, eso lo dejo ya a tu gusto. De ambas maneras queda el pollo bien rico y jugoso. Si queremos tener bastante salsa para mojar

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Espárragos blancos con aguacate y pulpo

Una manera diferente de presentar una ensalada. Una cama de espárragos blancos, preferentemente finos aunque podemos usar cualquier calibre. Una cama de aguacate en láminas y todo ello cubierto de pulpo. Podemos usar pulpo cocido en casa, o bien pulpo en conserva. Un poco de aceite de oliva virgen extra, unos hilos de crema de balsámico de módena y una verdadera explosión de sabor. Diferente, rico, sabroso, sencillo de preparar

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Plato combinado de pechuga de pollo empanada rellena de roquefort y guarnición de verduras

Hoy traemos una receta de esos platos únicos ,combinados, donde el conjunto se va complementando uno con otro. Un plato que los ingredientes por separado se pueden interpretar de una manera pero en el conjunto, quedan perfectamente en armonía. Unas pechugas de pollo que son el elemento principal, unas sencillas pechugas de pollo que hemos rellenado con queso roquefort, y luego empanado para freír. Si no eres amante del queso

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