Categoría Arroces

Arroz con ternera y acelgas

Este arroz con acelgas lo podemos preparar con la carne que tengamos o más nos guste, ya sea ternera, cerdo o pollo. También podemos poner costillas, o pavo o alitas de pollo. Pongas la carne que pongas, el resultado será similar y tremendamente rico. Un arroz bien rico que le hemos dejado su color natural. Si lo queremos con ese toque amarillo, solo tenemos que poner unas hebras de azafrán.

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Arroz con setas y pechuga de pollo a la salsa de soja

Este arroz que os traigo hoy fue una verdadera delicia. Tenía en el congelador desde hace unos meses una bolsa de setas y ya iba siendo hora de usarlas. Se me antojó hacer las setas con arroz así que al final terminó en este plato que os traigo hoy. Una receta que quedó muy sabrosa y muy sencilla de hacer. Yo solo puse ajos, para partir de unas setas al

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Arroz con contramuslos de pollo en olla de hierro fundido

Hacer este arroz con contramuslos de pollo en la olla de hierro fundido es un total acierto. El arroz queda deliciosamente rico. Si no tienes olla de hierro fundido, siempre puedes recurrir a tu cazuela de toda la vida. Hemos usado solo los contramuslos pero si quieres sustituirlos por los muslos o por pechuga en dados, puedes hacerlo. En este tipo de guisos, a mi me gusta retirar la piel del

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Arroz con pechuga de pollo, choco y gambas

Este arroz fue un mega arroz, un arroz para 12 personas así que os dejo las cantidades para 12 personas, tal cual lo hicimos, para que tengáis las cantidades calculadas para tales momentos. Si queréis hacer el arroz para menos personas, solo hay que dividir. Un arroz delicioso, lleno de sabor y muy sencillo de  hacer. Tiene su rato de elaboración porque primero hay que partir del fumet que haremos

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Arroz con cabeza de lomo a los tres pimientos y champiñones

Un guiso de arroz sumergido entre verduras y dados de carne es un plato que me encanta y que suelo hacer habitualmente en casa. El de hoy lo cociné en la paella pero el recipiente es lo de menos porque podemos hacer esta receta en cazuela, en olla, en una sartén grande, en la olla de hierro fundido o en la paella como hice yo.  Lo rico de este plato

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