Categoría Arroces

Arroz con cabeza de lomo a los tres pimientos y champiñones

Un guiso de arroz sumergido entre verduras y dados de carne es un plato que me encanta y que suelo hacer habitualmente en casa. El de hoy lo cociné en la paella pero el recipiente es lo de menos porque podemos hacer esta receta en cazuela, en olla, en una sartén grande, en la olla de hierro fundido o en la paella como hice yo.  Lo rico de este plato

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Arroz con calabacines y cerdo

No me gusta triturar los sofritos, y mucho menos para hacer arroces por una sencilla razón, el sofrito triturado, cuando añadimos el arroz, mientras éste se pone tierno, hay que estar muy pendiente para que no se nos agarre en el fondo de la cazuela o la olla. A parte de ese importante detalle, en mi caso concreto, me gusta tropezarme con las verduras picadas y disfrutar de ellas pero,

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Arroz con ternera y alcachofas

Delicioso arroz el que os traigo hoy. Un arroz con ternera y alcachofas que quedó espectacular. La elaboración es bien sencilla y haciendo primero la ternera, nos garantizamos que quede totalmente tierna. El arroz ya llegará después. Una receta sabrosa. Ya apenas quedan alcachofas, la temporada se nos fue pero no quita que no comparta con ustedes esta receta porque la podemos hacer en la próxima temporada de alcachofas o

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Arroz tres delicia y salsa de soja

El arroz tres delicias es muy socorrido y a mí concretamente, como me gusta tanto frío como caliente, me es muy útil para cuando salgo con mis scouts de ruta y tengo que llevarme la comida. A mi los bocadillos me aburren mucho así que siempre recurro a llevar una alternativa que se pueda comer una vez que pierda el calor. Este tipo de arroz me resulta muy cómodo así

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Vídeo-receta: arroz con espárragos, pimientos rojos y lomo de cerdo

Recetas de las sencillas con grandes resultados como nos gusta a todos. Os dejo también el vídeo para que veáis en poco más de un minuto lo sencillo que es hacer esta receta de arroz con espárragos, pimientos rojos y lomo de cerdo. Una receta muy bonita a la vista con la combinación de colores atractivos del rojo del pimiento y el verde de los espárragos. Una receta muy rica a

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