Categoría Aves

Bocaditos de pollo con salsa de mahochimi

Estos bocaditos de pollo con salsa de mahochirri son unos dados de pechuga de  pollo salpimentados y pasados por pan rallado. Fritos hasta tenerlos bien dorados y servidos con una salsa que hemos sacado de mezclar mahonesa con salsa chimichurri. Una verdadera delicia, os lo aseguro. Estos bocaditos de pollo son perfectos para un aperitivo, un tapeo, un segundo plato o una cena. Muy rápidos de preparar tanto los bocaditos

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Ensalada de escarolas con pechuga de pollo y vinagreta de módena, sirope de agave y mostaza

Sencilla ensalada de pechuga de pollo y vinagreta de módena, sirope de agave y mostaza que hemos preparado con escarola lisa, escarola rizada y achicoria. En la ensalada de ayer ya hablamos de las escarolas, de sus tipos, que las podemos encontrar en cualquier época del año gracias a sus variedades de temporada y que podemos encontrarlas de manera individual o en bolsas ya mezcladas y listas. Pues bien, las

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Bocaditos de pollo con mostaneza

Aperitivo de los sencillos, rápidos y deliciosos. El toque que le da la mostaneza a estos bocaditos de pollo es fantástico y os lo recomiendo totalmente. La mostaneza, como ya os he comentado en su momento, es una salsa que preparamos sin necesidad de cocinar a base de mahonesa, mostaza, comino en polvo y tabasco. A más tabasco, más picante, recuérdalo. El pollo es muy sencillo de elaborar, pechugas de

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Mini hamburguesas de pollo con rulo de cabra y huevos de codorniz

Las mini hamburguesas son perfectas para una cena entre amigos a modo de tapeo. Son muy socorridas de hacer y se comen en dos o tres bocados. Las mini hamburguesas que traemos hoy son de pollo y las hemos presentado en panes redondos que hemos sacado de rebanadas de pan de molde y con la ayuda de un corta pasta redondo del mismo diámetro que la hamburguesa. Huevos de codorniz,

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Vídeo Receta: Pechuga de pollo rellenas de queso y bacon

Las pechugas de pollo empanadas están deliciosas pero si encima le metemos un relleno sabroso, las pechugas quedan de lujo y es todo un manjar. Unas pechugas, que como vais a ver en el vídeo, quedan realmente apetecibles y son muy sencillas de elaborar. Yo puse el relleno entre dos filetes de pechuga de pollo pero si queremos hacer las pechugas grandes, podemos usar una pechuga por comensal, dar un

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