Categoría Carnes

Conejo frito

Hoy traigo una receta de conejo. No es una de las carnes habituales en casa, pero de vez en cuando disfrutamos de ella. Si no eres amante al conejo, puedes hacer esta misma receta usando pollo troceado. Hay que freír bien para que la carne quede tierna. El aceite tiene que ser abundante para que el conejo quede sumergido en él así como estar bien caliente Y tú, ¿Te animas

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Rollitos de pechuga de pollo relleno de bacon a la salsa de nata y champiñones

Sencillo, rápido, rico. No podemos pedir más a una receta tan fácil de elaborar. Unos filetes de pechuga de corte fino que enrollamos con unas lonchas de bacon. Un sofrito de cebolla y champiñones, un poco de vino, nata y a cocinar. Un resultado fantástico, una salsa llena de sabor y una combinación que podemos servir tal cual, con arroz, con pasta o con patatas fritas. Y tú, ¿Te animas con

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VideoReceta: Lomos de cerdo rellenos con gratinado de tomate

Una cena sencilla y muy rica. Unos filetes de lomo que rellenamos con bacon y queso, empanamos y gratinamos con un toque de tomate y queso. Así de sencillo. Si no queremos usar bacon en el relleno, podemos cambiar por jamón cocido. No debemos de freír mucho los filetes empanados, recuerda que luego van al horno y se terminarán de cocinar. En el vídeo te muestro todos los pasos para

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Huevos rellenos de lomo de cerdo en salsa de tomate

Deliciosa receta que preparamos con un trozo de lomo de cerdo que nos sobró de un asado. Si no tenemos lomo, podemos usar pollo asado e incluso podemos usar la carne que nos haya sobrado de un puchero. Receta un poco entretenida, pero que nos dará un resultado sorprendente y muy rico. Los huevos quedan jugosos y con mucho sabor. Si queremos hacer más huevos y congelar, se congela empanados,

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Lomos encebollados a la soja y mostaza

Esta receta parte de la conocida receta de lomo encebollado que todos conocemos y que es tan sencilla como rica. La receta de hoy es igual, lomo y cebolla pero con dos ingredientes que harán este plato aún más rico, la salsa de soja  y la mostaza. Podemos poner la mostaza que más nos guste, pero debes de controlar bien la cantidad porque si pones una mostaza muy fuerte de

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