Categoría Carnes

Plato combinado de pechuga de pollo empanada rellena de roquefort y guarnición de verduras

Hoy traemos una receta de esos platos únicos ,combinados, donde el conjunto se va complementando uno con otro. Un plato que los ingredientes por separado se pueden interpretar de una manera pero en el conjunto, quedan perfectamente en armonía. Unas pechugas de pollo que son el elemento principal, unas sencillas pechugas de pollo que hemos rellenado con queso roquefort, y luego empanado para freír. Si no eres amante del queso

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Mini hamburguesas con queso mini babybel

Aperitivo sencillo, divertido y muy pero que muy rico. Hemos usado los quesos mini babybel para servir unas mini hamburguesas como si fuese el pan. Los queso mini babybel los abrimos por la mitad y los empanamos. Una vez fritos, tenemos el supuesto pan para poner nuestra mini hamburguesa. Las mini hamburguesas las hice partiendo en 4 una hamburguesa normal pero podemos hacer las mini hamburguesas de manera totalmente casera

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Lomos de aguja de ternera al rioja

El lomo de aguja de ternera es un corte que sale muy bien de precio y con el que obtenemos recetas espectaculares. La receta de hoy son filetes de lomo de aguja que hemos cocinado con verduras al rioja. Un plato espectacular, lleno de sabor, con una textura de la carne bastante tierna y que a todos les encantó en casa. Prepara pan porque te hará falta para la salsa.

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Chuletas de cabeza de lomo con mojo verde

Las chuletas de cabeza de cerdo, bien gorditas, a la plancha, servidas con una capa de mojo verde, es toda una delicia. De la carne poco puedo hablar, una carne salpimentado, hecha a la plancha o en la sartén, sin mucho más misterio. Podemos hacer chuletas o cualquier otro filete de cerdo que más nos guste, A la hora de servir, una capa de mojo verde, eso sí que es

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Ternera con bambú

La ternera con bambú es uno de los platos más básicos de la cocina oriental. Ternera, bambú y salsa de soja. No necesitamos mucho más para hacer un plato lleno de sabor. Unos escalopines de ternera son perfectos para hacer este plato. Unos finos y tiernos filetes de ternera nos dará justo lo que necesitamos, una carne tierna y sabrosa para una sencilla receta sin complicaciones. El bambú lo tenemos

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