Categoría Ensaladas

Ensalada con aceitunas picantes

Deliciosa ensalada si te gusta el toque picante que le proporcionará las aceitunas picantes que le hemos puesto. Una ensalada sencilla a la que podemos agregar muchos más ingredientes si queremos. Si no eres muy fans del picante, puedes recurrir a cualquier otra aceituna que hay en el mercado. Una base de lechugas, atún en aceite, pipas de girasol y aceitunas picantes. Todo ello aliñado con aceite de oliva virgen

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Alcachofas con picadillo

Hoy traemos unas alcachofas con picadillo. En muchas ocasiones hemos comentado que el picadillo no deja de ser una mezcla de tomates, pimientos y cebolla nueva , todo muy picado y aliñado con sal, vinagre y aceite. Pues un picado sobre unas alcachofas es un entrante o picoteo de lo más sano y refrescante. Las alcachofas pueden ser naturales, en caso de que estemos en su temporada, limpias y cocidas

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Ensalada de espárragos, huevo y surimi con salsa de yogur

Llegan las calores y ahora más que nunca apetecen ensaladas. Y no ensaladas como hemos tenido en invierno para compartir en la mesa y así completar un almuerzo, no, apetecen ensaladas para comer, a veces, como único plato. Ensaladas frescas con ingredientes que la hagan ricas y sabrosas. La ensalada de hoy bien rica, con espárragos blancos, surimi y huevo. Le  hemos puesto una salsa de yogur pero podemos aliñar

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Ensalada salanova con queso de rulo de cabra y cebolla crujiente

Ya os hablé en su día de estas pequeñas lechugas verdes y moradas que están realmente deliciosas y que encima nos darán un colorido espectacular a nuestras ensaladas. Una ensalada de las sencillas, lechugas, tomates, rulo de cabra y cebolla crujiente. Todo ello con aceite de oliva virgen extra y vinagre de módena. Una ensalada que luce mucho por los contrastes de colores pero sobre todo muy rica, fresca y

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Ensalada de pollo y dos quesos

Las ensaladas son algo muy común en casa, ya os lo he dicho en varias ocasiones. Solemos montar ensaladas sencillas, y otras con más ingredientes. Esto va siempre en función a los ingredientes que en ese momento tenga. Tenía restos de una pechuga asada así que fue directa a la ensalada, cortada en dados, junto con dos tipos de queso, semicurado que son los dados blancos y cheddar que son

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