Categoría Huevos

Ensalada de huevos rellenos

Hoy os traigo una ensalada bien rica y sencilla, perfecta para una cena. Una ensalada con huevos rellenos que hará que sea un plato completo, rico y perfecto. Unos huevos que hemos rellenado de manera muy simple, yema de huevo, atún, palitos de cangrejo y mahonesa. Podemos rellenar los huevos de la manera que más nos guste. El relleno se puede quitar o poner aquellos ingredientes que más nos guste

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Macarrones con atún, huevo y verduras

Macarrones, sí, pero con verduras, muchas verduras. Un plato perfecto para cuando estamos a dieta y queremos comer algo de pasta. La pasta en sí no engorda tanto como pensamos. Lo que engorda es comer una cantidad excesiva de pasta y sobre todo, los ingredientes grasos con los que la acompañamos. Controlando la cantidad de pasta que suele ser unos 40 gr de pasta seca por persona ( cuando se

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Revuelto de calabacines con cebolla negra

Tenía en casa un curioso bote de cristal transparente donde se veía su contenido, dos cebollas negras. Era la primera vez que las tenía y sinceramente, no sabía qué hacer con ellas. Mientras estaba preparando este revuelto de calabacines, se me ocurrió que las podía integral en él y así lo hice. De la cebolla negra decir que aporta muchos más beneficios a nuestro organismo que la cebolla normal y es

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Revuelto de coliflores y espárragos

Hoy traemos un revuelto de coliflores y espárragos bastante sencillo y sano. Un revuelto al que agregamos unos taquitos de pechuga de pavo pero que es algo totalmente opcional. Este mismo revuelto se puede hacer con brócolis en vez de coliflores pero no resulta tan llamativo en el plato al ser verde tanto el brócolis como los espárragos. Y tú, ¿te animas con este revuelto de coliflores y espárragos? Pues toma

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Tortilla de patatas y pimientos rojos

Que ricas están las tortillas. No puedo decidirme por una porque todas me gustan.  La de hoy es espectacular. El sabor que le dá los pimientos rojos a la tortilla es espectacular. Los pimientos rojos, los que son del tipo de pimientos de asar, sofrito a fuego lento, desprenden un aroma y sabor muy característico que hará de esta tortilla todo un acierto. Las tortillas suelen estar ricas tanto frías

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