Categoría Huevos

Revuelto de coliflores y espárragos

Hoy traemos un revuelto de coliflores y espárragos bastante sencillo y sano. Un revuelto al que agregamos unos taquitos de pechuga de pavo pero que es algo totalmente opcional. Este mismo revuelto se puede hacer con brócolis en vez de coliflores pero no resulta tan llamativo en el plato al ser verde tanto el brócolis como los espárragos. Y tú, ¿te animas con este revuelto de coliflores y espárragos? Pues toma

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Tortilla de patatas y pimientos rojos

Que ricas están las tortillas. No puedo decidirme por una porque todas me gustan.  La de hoy es espectacular. El sabor que le dá los pimientos rojos a la tortilla es espectacular. Los pimientos rojos, los que son del tipo de pimientos de asar, sofrito a fuego lento, desprenden un aroma y sabor muy característico que hará de esta tortilla todo un acierto. Las tortillas suelen estar ricas tanto frías

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Revuelto de espárragos trigueros

El viernes apareció mi cuñado por casa con un tremendo manojo de espárragos recién recogidos del campo. Unos espárragos trigueros finitos pero llenos de sabor. Al ser tan finos, no los tuvimos que hervir, simplemente trocear y preparar el revuelto. Un revuelto de patatas, cebolla, bacon y espárragos que nos supo a gloria. Tremendo plato. Muy sencillo de elaborar, con ingredientes muy de casa y con un resultado bastante rico.

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Patatas con huevos, bacon y cebolla crujiente

Plato sencillo. No hay nada más simple que unas patatas con huevos. Sencillo y delicioso. El plato de hoy unas patatas fritas con huevos que hemos servido con cebolla crujiente y bacon crujiente. Bien rico y sabroso. Un plato que necesitará un buen trozo de pan. Si en vez de bacon, quieres poner un buen trozo de chorizo a la brasa, también quedará estupendo el plato. Y tú, ¿Te animas

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Arroz tres delicias con pipas de calabaza

Sencillo arroz tres delicias que hemos preparado partiendo de un vaso de arroz de los que ya compramos preparado. Un arroz sencillo y rápido de montar con un resultado bastante bueno. Si no tenemos vasitos de arroz, solo tienes que cocer un par de puñados grandes de arroz en abundante agua con sal y escurrir bien cuando esté tierno. Ingredientes sencillos y cotidianos que solemos tener en casa. El toque

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