Categoría Huevos

Huevos, ¿blancos o marrones?

Hoy va la cosa de Huevos y es porque desde hace mucho tiempo quiero escribir esta entrada aclarando una serie de dudas que tenéis sobre los huevos, más concretamente sobre los colores de la cáscara de los huevos. Con una cosa y con otra, he ido dejando pasar el tiempo y ahora que tengo en casa huevo de los dos colores, pues he podido hacer la foto y no voy

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Patatas con huevo y cebolla crujiente en perol

En casa, como ya sabéis, tenemos dos tipos de freidoras de aire caliente, la Actifry y la Airfryer. Cuando queremos freír alimentos sumergidos en aceite, no usamos la freidora clásica que desde hace mucho tiempo tenemos guardada, sino que usamos el perol. En ese mismo perol hicimos esta receta y el sabor con el que quedan tanto las patatas como los huevos, es indescriptible, mucho más si usamos un aceite

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Mini Hamburguesas en pan de Centeno

Mini hamburguesas bien completas y ricas en pan de centeno. El pan de centeno que usé fue casero pero podemos usar el pan que queramos o tengamos. Este pan de centeno jugoso y tierno le vino muy bien al conjunto de la hamburguesa. Las mini hamburguesas que hicimos eran de carne picada de cerdo y les podemos poner más o menos ingredientes de los que nosotros pusimos. Cada uno que

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Chistorras con calabacines y huevos

00Parece patatas pero no lo es. Son calabacines, cortados en rodajas, sofritos en un poco de aceite de oliva virgen extra, al que luego añadimos las chistorras troceadas y los huevos. Un plato muy de verano, lleno de sabor y muy sencillo de hacer. Si no tienes calabacines, puedes sustituirlos por patatas pero con calabacines está tremendamente rico este plato. Sencillo, rápido y lleno de sabor, no podemos pedir nada

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Huevos rellenos de atún con mahonesa de aguacate y cilantro

Sencillos no, sencillisimos huevos rellenos de atún con mahonesa de aguacates y cilantro. Es el típico relleno de siempre, atún y las yemas de los huevos pero en esta ocasión, ni ligamos con tomate ni usamos mahonesa normal. Ligamos directamente con una rica mahonesa que hacemos con aguacates y cilantro. Si no tienes cilantro en casa en este momento, no pasa nada, lo suprimimos de la receta y dejamos todo

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