Categoría Masas

Empanadillas de acelgas, solomillo y queso

El tener obleas de empanadillas en casa es todo un clásico porque tienen multitud de opciones a la hora del relleno y nos saca de un apuro en muy poco tiempo. El relleno de estas empanadillas que traigo hoy es bastante rico. Una base de ajo picado donde saltearemos solomillo bien picado, acelgas y aromatizamos con un poco de vino. Todo ello con lascas de queso que, al freír, se

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Empanadillas de carne al vapor

Deliciosas empanadillas las que hemos hecho con las obleas refrigeradas de la cocinera, rellenas de carne y al vapor, o cocidas, como las queramos llamar. Unas empanadillas que quedan muy ricas, jugosas y sabrosas. El relleno lo podemos hacer tal cual yo lo hice pero podemos poner más o  menos ingredientes, dependiendo de nuestros gustos. Y tú, ¿Te animas con estas empanadillas de carne al vapor? Pues toma nota que

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Pizza con doble capa

Hoy traemos la receta de pizza doble o la receta de dos pisos. Una pizza encima de la otra haciendo una doble capa de masa rellena en ambas capas. Una pizza que se hace de  manera muy sencilla y que queda jugosa y sabrosa. Al ser una pizza de doble capa, siempre llenará el doble que una pizza normal así que calcular bien a la hora de hacer pizzas, que

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Ñoquis con pollo

Los ñoquis es un tipo de pasta italiana que se pueden hacer de manera casera en casa pero que en el mercado ya los venden preparados, solo para hervir y servir con la salsa que queramos. Lo más habitual es encontrarnos los ñoquis con salsa de tomate pero nosotros los hemos preparado con verduras y pollo. Un plato realmente rico y muy sencillo de elaborar. Los hemos preparado con pechuga

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Rebozado para pescados

En esta entrada os quiero enseñar otro tipo de rebozado que podemos hacer para nuestros pescados, sobre todo si son en filetes. Los filetes de pescados que yo cociné fueron de merluza y quedaron estupendos. Una vez pasados por el rebozado, podemos freír en aceite, hacer en el horno o en freidoras de aire caliente, como queráis. Yo los terminé en la Airfryer. Para este tipo de rebozados solo necesitaremos

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