Categoría Pasteles

Torrijas con crema de yema

Deliciosas torrijas que os traigo hoy, coronadas o presentadas con una capa de crema de yema. Yo le puse un poco de canela pero si las terminamos con una capa de azúcar y le pasamos el quemador, el resultado sería mucho más espectacular con ese sabor del azúcar tostado y caramelizado. Unas torrijas sencillas, las mías mojadas en leche con una pizca de pedro jiménez pero podemos mojar las torrijas

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Torrijas de miel y naranja

Las torrijas de hoy son con un delicioso sabor a naranjas. El toque de naranja se lo dimos a la miel, donde en vez de rebajar con agua y azúcar (almíbar) la hemos rebajado con zumo de naranja. Hay personas que no rebajan la miel a la hora de poner las torrijas en ella pero a mi me gusta rebajar un poco porque poner las torrijas directamente en miel hace

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Torrijas con azúcar y canela

Ya metidos en cuaresma, lo que va pegando son dulces de Semana Santa. Las torrijas son uno de los bocados dulces más demandados en ésta época y aunque cada vez vemos recetas originales, algunas atrevidas, otras súper complicadas, ir a lo básico es una opción estupenda para tener unas ricas torrijas para merendar sin complicarnos mucho la vida. Las torrijas de hoy las hemos hecho mojadas en leche y vino

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Vídeo-receta: tarta tres sabores de queso

La tarta de hoy es una tarta muy sencilla de hacer que solo requiere frío. No necesita en ningún momento el horno. Una tarta por capas, una primera capa de galletas con nutella, una segunda capa de nutella y queso, una tercera capa de mermelada de fresas y queso, una cuarta capa de queso y la última capa de chocolate. Una tarta muy suave al paladar, muy rica de comer

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Vídeo-receta: arroz con leche de teff

La leche de Teff es una leche vegetal que se obtiene del Teff, un cereal que está últimamente de mod porque no contiene gluten. Es una leche de color oscuro, muy similar a la leche de avena en color y textura y de sabor dulzón. Teníamos en casa 1 litro de esta leche de Teff, por cierto, nada barata,y se me antojó hacer arroz con leche con ella. El arroz

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