Categoría Pasteles

Torrijas rellenas de flan

Las torrijas de hoy son realmente deliciosas. Unas torrijas jugosas, sabrosas y tiernas. Las mojamos en leche, solo en leche, no en leche y vino como suelo hacer siempre. Las mojamos en leche que previamente había calentado con canela y granos de anís. Una vez la leche fría, mojamos las rebanadas de pan y las empapamos bien. El flan para el relleno puede ser totalmente casero o puede ser de

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Huevos de chocolate

Estamos en puerta de la Semana Santa y el domingo de Pascua, en muchísimos lugares, es muy típico el regalar huevos de pascua. Evidentemente, los más atractivos para los niños son los de chocolate donde podemos encontrar un sin fin de modelos y de decoraciones. Hacer los huevos de chocolate es una cosa muy sencilla. Luego el decorarlos ya estamos hablando de otros niveles pero sin lugar a dudas, os

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Torrijas con crema de yema

Deliciosas torrijas que os traigo hoy, coronadas o presentadas con una capa de crema de yema. Yo le puse un poco de canela pero si las terminamos con una capa de azúcar y le pasamos el quemador, el resultado sería mucho más espectacular con ese sabor del azúcar tostado y caramelizado. Unas torrijas sencillas, las mías mojadas en leche con una pizca de pedro jiménez pero podemos mojar las torrijas

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Torrijas de miel y naranja

Las torrijas de hoy son con un delicioso sabor a naranjas. El toque de naranja se lo dimos a la miel, donde en vez de rebajar con agua y azúcar (almíbar) la hemos rebajado con zumo de naranja. Hay personas que no rebajan la miel a la hora de poner las torrijas en ella pero a mi me gusta rebajar un poco porque poner las torrijas directamente en miel hace

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Torrijas con azúcar y canela

Ya metidos en cuaresma, lo que va pegando son dulces de Semana Santa. Las torrijas son uno de los bocados dulces más demandados en ésta época y aunque cada vez vemos recetas originales, algunas atrevidas, otras súper complicadas, ir a lo básico es una opción estupenda para tener unas ricas torrijas para merendar sin complicarnos mucho la vida. Las torrijas de hoy las hemos hecho mojadas en leche y vino

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