Categoría Pescados

Arroz con almejas y rape

Tenemos ya la Navidad a la vuelta de la esquina y en todas o casi todas las familias, estamos ya pensando en los posibles platos a preparar. Esta receta que os traigo hoy es muy sencilla de hacer y muy rica de comer. Un arroz con almejas y rape, pero que podemos poner merluza si no encontramos rape. Un arroz lleno de sabor porque hemos preparado un fumet con la

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¿Tus hijos se niegan a comer pescado? Te damos la receta para conseguirlo

Ésta es una receta muy fácil y sencilla, perfecta para conseguir que los niños coman pescado. Vamos a empanar el pescado y al ser caella lo que vamos a usar, se creerán que están comiendo pollo. Unos filetes de caella que aliñamos con ajo en polvo y limón para darle un poco más de sabor. Si no tenemos ajo en polvo podemos poner ajos picados, nos dará el mismo resultado.

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Tallarines con corvina

En la receta anterior os he compartido una receta de corvina al horno. Esta receta va muy ligada a ella porque partimos de una corvina al horno que presentamos sobre una cama de tallarines. En este caso, al tener de base unos tallarines, vamos a tener que hacer un poco más de cantidad de sofrito de aceite y ajo para que tengamos suficiente, no solo para mojar el pescado sino

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Pijotas fritas con pimientos

Hay cenas que por su sencillez nos pueden resultar sosas o aburridas pero no hay nada más rico que unir en un mismo plato el pescado frito con unos deliciosos pimientos fritos. Los pimientos ideales para freír son los pequeños. Pueden ser de la variedad cristal, de la variedad cuerno cabra o de la variedad del padrón. Lo ideal es que sean pimientos verdes, pequeños tanto de grosor como de

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Sándwiches de atún y cebolla crujiente

Para una cena rápida y rica, nada mejor que unos sandwiches. Los de hoy muy sencillos y rápidos de preparar. Una mezcla de lechuga, mahonesa, atún bien escurrido y cebolla crujiente. El toque que le da la cebolla a la mezcla del relleno es sencillamente espectacular. Con sabor y textura. Los sandwiches los podemos hacer en la sandwichera o bien tostando el pan previamente en la tostadora, tú eliges. Una

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