Categoría Verduras

Hamburguesa de espinacas y pavo

Tremenda estas hamburguesas de pavo a las que pusimos espinacas bien trituradas con la batidora. La mezcla adquiere un color verde intenso muy bonito y de sabor quedaron bien ricas. Si no tienes pechuga de pavo picada, puedes poner pollo. Si tu carnicería no te pica carnes de aves, puedes picar la carne en la Thermomix, dandole un golpe de congelación previamente a las pechugas troceadas, y luego picar a

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Espaguetis con gulas

Hoy traemos una entrada con la receta de unos espaguetis con gula que se hicieron de manera muy rápida, muy sencilla y que tuvo un resultado espectacular. Pusimos unas nueces, que podemos poner o no poner, eso es un toque que dejo a cada uno a su elección, pero que recomiendo porque le dio al plato un toque crujiente muy rico y agradable. Espaguetis o tallarines, lo que queramos o

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Tallos de acelgas en tempura

En la receta anterior os he compartido unas lentejas que servimos con unos crujientes de acelgas. En esa receta solo usamos las hojas de las acelgas así que con los tallos preparé esta receta que quedó fantástica y fue toda una delicia. Cuando la llevé a la mesa todos pensaban que eran chocos y yo me reía para mis adentros. Cuando comenzaron a comer, se dieron cuenta que de chocos

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Solomillo con patatas y judías verdes

No pudo quedar más rico este guiso que os traigo hoy. Solomillo de cerdo que bien puede ser cualquier otra parte del cerdo que queramos o tengamos como lomo o pierna o cabeza de lomo. Incluso con costillas o panceta fresca quedará bien rico. El toque “colorado” es por el tomate y el pimentón que le hemos puesto. Si no queremos que quede tan oscuro, y nos guste con un

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Arroz con atún y setas surtidas

Hoy traemos un sencillo y sabroso arroz que hemos preparado con un sofrito de verduras al que le añadimos unas setas surtidas y atún. Si el atún lo tenemos fresco, mejor que mejor. Si tenemos atún en rodaja congelado, estupendo, si no tenemos otra opción, recurriremos al atún en conserva. Un arroz caldoso, de los que se comen con cuchara que quedó sabroso sabroso y que queda totalmente recomendado para

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