Categoría Sin categoría

Mahonesa de aguacates

No podéis dejar de probar esta mahonesa. Es una mahonesa muy rica de sabor ideal para acompañar sobre todo a pescados pero podemos usarla en un sin fin de platos. Se elabora de manera muy sencilla, partimos de una mahonesa normal a la que luego agregamos un aguacate maduro. Como ya he dicho, es perfecta para acompañar a pescados a la plancha pero como cualquier mahonesa, nos sirve para cualquier

Continúa leyendo

Aguacates empanados

Hoy os traigo un aperitivo realmente rico. Un aperitivo que os recomiendo a todos con el que disfrutaremos de un bocado único. Un bocado crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro. Simplemente necesitamos aguacates y harina, huevo y pan rallado para empanar. Una vez que tengamos todas las piezas empanadas, solo tenemos que freír y servir. El aguacate lo podemos cortar en gajos o lo podemos cortar en

Continúa leyendo

Rollitos sencillos

Una manera muy sencilla de hacer rollitos de jamón cocido y queso. Lo ideal es cortar el queso en tiras gruesas y elegir un queso que no se funda demasiado para que con el calor, no se nos salga del rollito sino que se quede dentro y unido al jamón. Yo usé tiras de un cm por cada lado de queso semicurado. Dos lonchas de jamón por cada rollito para

Continúa leyendo

Champiñones orly

Aperitivos de los ricos y crujientes a base de champiñones y masa orly. La masa orly es un rebozado crujiente y suave muy rico que le da a los ingredientes un toque espectacular. Champiñones cortados en cuartos sumergidos en la masa orly con ajo en polvo y perejil picado es toda una delicia, os lo aseguro. Perfectos para un tapeo o para un aperitivo. Y tú, ¿Te animas con estos

Continúa leyendo

Sándwich de atún, huevo, jamón cocido y aguacate

Me me gustan los sandwich con ensaladas frías. El contracte del pan recién tostado con el relleno frío de una ensalada, es algo que me gusta mucho. La ensalada del relleno de este sandwich es bien sencilla y rápida de hacer. Unos huevos cocidos y picados junto con lechuga, taquitos de jamón cocido y aguacate picado. Todo ello mezclado con una salsa que lo ligue, yo puse mahonesa pero podemos

Continúa leyendo