Si es cierto que para dar este paso o si pensamos hacer la limonada para completar este paso, os recomiendo que a la limonada le pongáis menos azúcar porque a mi me resultó muy dulce y creerme, a mi me encantan las cosas muy dulces pero este mojito le sobraba un pelín de azúcar así que la receta os lo voy a volver a dar desde el principio pero con el azúcar de la limonada modificada para que salga en su punto exacto de dulzor.

Te animas con un refrescante mojito para estas noches de verano? Vamos con la receta!!!

Ensalada a base de patatas, pimientos confitados, cebollas nuevas y atún.  Sencillos ingredientes que podemos hacer con pimientos naturales o con pimientos del piquillo. Yo usé pimientos del piquillos pero yo os voy a explicar la manera de hacer esta receta partiendo de pimientos naturales, ahora que empieza la temporada y estarán mas rico.

Vamos con la receta!!!

]]> http://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20130619/ensalada-de-patata-con-pimientos-confitados/feed/ 1 http://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20130619/limonada/ http://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/20130619/limonada/#comments Wed, 19 Jun 2013 08:02:14 +0000 María del Carmen González http://cocinayrecetas.hola.com/comerconpoco/?p=5985 La limonada es una bebida refrescante muy típica del verano. Si en invierno nos damos las sobre cargas de vitamina C con las naranjas y pomelos, en verano toca seguir haciendo lo mismo pero con los limones.

Quien cuente con un limonero como el que yo tengo, que está siempre cargadito de limones, hacer limonada es ya casi algo obligado para ir gastando los limones.

La receta de hoy es quizá una de las mas entretenidas en hacer pero merece mucho la pena porque queda la limonada con ese punto de granizado como cuando la compramos en los puestos de granizadas de limón.

Te animas? Vamos con la receta!!!!

Esta mostaza de hierbas es verde, un verde intenso muy bonito que entra por ojo y me decidí hacer una vinagreta con ella para esta ensalada y el resultado fue delicioso.

La vinagreta bien sencilla, mostaza de hierbas, vinagre de jerez y un buen aceite de oliva virgen extra que en este caso concreto usé un AOVE ecológico picual de la casa “deortegas” que le proporcionó a la vinagreta de mostaza de hierbas un sabor buenísimo, suavizando el sabor de la mostaza y realzando el sabor del aceite.

Vamos con la receta

Podemos hacerlos con pimientos asados que asemos en casa, lentamente en el horno y luego, tras quitar la piel, troceamos. Yo esta vez me decanté por unos pimientos envasados, ya preparados. No son pimientos del piquillo, aunque tambien nos podrían servir, son pimientos asados al natural y lo venden tal cual en tarros de cristal.

Deliciosa receta, te animas? pues vamos con ella!!!!

Vamos con esta sencilla receta de fusillonis a la boloñesa picante!!!!

Ideal para compartir en un almuerzo pero también deliciosa para una cena rápida y ligera. Quien no tenga tomates cherrys los puede sustituir por tomates de ensalada o cualquier otro tomate, cortado en gajos o en dados.

El parmesano también lo podéis sustituir por el queso que mas os guste, y si tenéis unas nueces, el plato ya queda de lo mas espectacular.

Vamos con la receta!!!!

Sencilla receta, rico pollo, yo hice este pollo con almendras molidas con un pollo entero y troceado pero podemos hacer la misma receta con pechugas, muslos o cuartos traseros troceados, lo que queramos.

Vamos con la receta

Sobre el relleno, yo os voy a poner el que yo puse pero que en cuestión de rellenos se pone el que mas nos guste a cada uno. Por regla general, se pone las patatas con la sal, pimienta y la salsa brava ( mahonesa quien quiera suavizar el sabor de la salsa brava) a cada comensal y cada uno se pone en su patata los  ingredientes que quiera o mas les guste, el mismo calor de la patata funde el queso.

A mi me gusta el queso muy gratinado, por lo que siempre le doy un golpe de calor en el horno, la foto que veis es la de mi patata con el queso mas fundido y gratinado.

Vamos con la receta!!!

Las alcachofas junto al jamón, se complementan de maravilla y ponerlas juntas en este pastel salado ha sido todo un acierto. Como base hemos usado una lámina de hojaldre fresco pero que podemos usar una base de masa quebrada, ya cada uno que ponga la que mas le guste, o la que tenga en casa en ese momento.

Receta sencilla, económica y rica, vamos con ella!!!!

Aquí os dejo la vídeo receta para quienes prefieran ver el vídeo.