Solomillo relleno de foie de pato y queso al Pedro Jiménez con pasas y piñones

El solomillo es el plato estrella en las Navidades, al menos en mi casa donde la carne siempre tira mas que el pescado. Este solomillo lo hice a modo de tapa pero se puede hacer tambien individual como plato fuerte para cada uno de los ...

Roscón de reyes

El roscón de reyes se ha convertido en uno de los dulces típicos del día de los reyes magos. El hacerlo casero es una verdadera delicia. Lo podemos dejar sin rellenar o rellenarlo de nata, o trufa, o crema o de cabello de ángel. Yo siempre suelo ...

Tronco de Navidad de galletas

Reedito esta entrada que ha quedado un poco descentradas las fotos y una receta como ésta merece tener un mejor aspecto para que todos los que visitéis este rincón podáis realizar esta receta sin ningún tipo de error. En la entrada como estaba ...

Pestiños Jerezanos

En estos días que ha estado mi madre en casa, y como hacemos desde hace muchos años, hemos estado haciendo pestiños. Os dejo el enlace a un vídeo donde se ve perfectamente como se hace, espero que os guste y os sirva. Un dulce que nunca falta en ...

Roscos Tradicionales

Si hay un dulce en mi familia que marca el inicio de las Navidades son estos roscos. Los roscos y los pestiños nunca han faltado en mi familia en ésta época del año. La receta es una receta heredada y que ha ido pasando de generación en ...