Pestiños Jerezanos

En estos días que ha estado mi madre en casa, y como hacemos desde hace muchos años, hemos estado haciendo pestiños. Os dejo el enlace a un vídeo donde se ve perfectamente como se hace, espero que os guste y os sirva. Un dulce que nunca falta en ...

Roscos Tradicionales

Si hay un dulce en mi familia que marca el inicio de las Navidades son estos roscos. Los roscos y los pestiños nunca han faltado en mi familia en ésta época del año. La receta es una receta heredada y que ha ido pasando de generación en ...

Enrolladitos de lomo al ibérico con cebolla confitada y torre de patata

No hay nada mejor que un nombre de estrella michelín para presentar un plato de bajo coste económico. Para quedar de lujo con nuestro plato fuerte en Navidad no hay que derrochar grandes cantidades de dinero. Si ayer ya os enseñé la cebolla ...

Cebolla confitada

Ayer os puse los pimientos confitados y os ha gustado tanto que hoy , como os comenté tanto por aquí como por facebook, os traigo la cebolla confitada. Para mi, la cebolla caramelizada y la cebolla confitada son dos cosas diferentes, OJO, que no ...

Pimientos confitados

Si en la entrada anterior os daba una receta con los pimientos asados, hoy os la traigo con los pimientos confitados. Es una verdadera delicia que tarda muy poco tiempo en elaborarse y queda de lujo en la mesa. Yo os los presento con unos rulos ...