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Filetitos de lomo al ajo, limón y sal rosa

Los filetitos de lomo son muy rápidos de hacer y son perfectos para cenar. El toque que hoy le hemos dado diferente es la sal. La sal rosa del himalaya es una sal de color rosa que más que rosa es de color salmón. La podemos encontrar en herboristería y en los grandes supermercados.  La sal rosa es más pura y libre de contaminantes. Cuenta con 84 elementos naturales que

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Tintorera al ajo y limón

Deliciosa tintorera que hemos cocinado a la plancha con ajo y limón. Unas rodajas de tintorera que quedaron jugosas y muy ricas. La tintorera es una opción perfecta para esas personas que deseen el pescado a la plancha. No tiene espina, se presenta en forma de filete y es muy sencilla de comer. Similar al cazón, al marrajo, al pez espada pero mucho más tierna y jugosa cuando la hacemos en

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Mahonesa de ajo y mostaza dulce

La mahonesa de ajo, o popularmente conocida como alioli, se hace de la misma manera que una mahonesa pero con un diente pequeño de ajo. A más ajo, más fuerte de sabor estará. La variante que traemos hoy es, el mismo procedimiento de elaboración, pero agregando un poco de mostaza. En nuestro caso hemos puesto mostaza dulce pero podemos poner la mostaza que queramos o más nos guste. Con esta

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Gallo al ajo

Sencilla manera de cocinar los gallos. Receta que podemos  hacer también con lenguados grandes si queremos. Una receta que parte de un golpe de horno y luego completamos al fuego pero que no nos llevará mucho tiempo porque estos pescados no tienen mucho tiempo de cocción. Deliciosa receta que deja el pescado jugoso y lleno de sabor. Un pescado sano, sin apenas calorías y muy sencillo de elaborar. Y tú,

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Gallo a la plancha

El gallo es un pescado blanco similar al lenguado que lo podemos encontrar de gran tamaño. A mi me encantan los gallos con un tamaño adecuado para que sean uno por ración. Un pescado delicioso, muy sencillo de comer y muy fácil de cocinar a la plancha con un toque de ajo. Ideal, junto con una ensalada, para una cena rápida, sencilla pero deliciosa. Si no queremos prepararlos nosotros, le

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