Etiqueta ajo

Filetes de pechuga de pollo al vino, ajo y perejil

Hoy traemos unos sencillos filetes de pechuga de pollo que hemos cocinado en la sartén con un toque de vino, ajo y perejil. Unos filetes que quedaron muy tiernos, jugosos y con un sabor muy rico. La salsa que resulta es deliciosa y pide a gritos un buen trozo de pan para mojar en ella. Si no tienes filetes de pechuga de pollo y lo que tienes son churrascos de

Continúa leyendo

Tallos de acelgas en tempura

En la receta anterior os he compartido unas lentejas que servimos con unos crujientes de acelgas. En esa receta solo usamos las hojas de las acelgas así que con los tallos preparé esta receta que quedó fantástica y fue toda una delicia. Cuando la llevé a la mesa todos pensaban que eran chocos y yo me reía para mis adentros. Cuando comenzaron a comer, se dieron cuenta que de chocos

Continúa leyendo

Videoreceta: Higaditos de pollo al ajillo

Hoy traemos una vídeo receta muy sencilla de unos higaditos de pollo al ajillo. Ya en su día os compartí una sencilla receta de higaditos con ajo y limón pero en esta ocasión los preparamos con vino. Un toque muy rico el que le da a estos higaditos de pollo el vino. Receta sencilla y rápida de preparar. Podemos servir estos higaditos de pollo tal cual, sobre una cama de

Continúa leyendo

Pechuga de pollo empanado

Las pechugas de pollo empanadas es un bocado exquisito. Muy sencillo de elaborar y  muy rico a la hora de comer. Unas pechugas de pollo empanada que quedan muy jugosas gracias al tiempo que las tenemos sumergidas en leche. Unas pechugas llenas de sabor por el majado que les ponemos. Las podemos cortar como queramos. En filetes, en dados, en lagrimitas o en tiras, como más nos guste. A más fino

Continúa leyendo

Mejillones al ajo y cerveza

Para hacer esta receta hay que tener los mejillones muy limpios por fuera porque los vamos a abrir y cocinar con la cerveza al mismo tiempo, a diferencia de otras recetas que primero se abren al vapor o cociendo los mejillones y luego se pasan a la salsa. Lo que más tiempo nos va a entretener será esa parte, el limpiar bien los mejillones por fuera. Luego, una vez cocinados,

Continúa leyendo