Etiqueta ajo

Gulas al ajillo y vino

La receta no puede ser más sencilla. No tiene más complicaciones. Ajo, una guindilla, aceite, sal, pimienta de manera opcional y las gulas. La guindilla la podemos poner entera y retirar si queremos un pique medio o la podemos picar y dejar, si queremos más pique. Los ajos igual, a mi me gusta laminar los ajos pero podemos picarlos y así pasarán más desapercibidos. Eso es ya un poco a

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Lomo de aguja de ternera al ajo, soja y miel

Teníamos en casa unos hermosos lomos de aguja de ternera que hicimos de manera muy sencilla. Los hicimos en el grill con unos dientes de ajos y justo en el momento de servir, los bañamos con una mezcla de salsa de soja y miel que les dió un toque de sabor espectacular. A la hora de servir, cada uno de los enormes filetes los cortamos en tres o cuatro trozos

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Espaguetis con ternera al ajo y rioja

Esta receta que os traigo hoy es con espaguetis pero quiero dejar claro que la podemos hacer con cualquier tipo de pasta, larga o corta. Incluso podemos usar el relleno para unos canelones o lasaña. Una salsa de ternera al ajo con rioja, no solo muy sencilla de elaborar, sino que queda tremendamente rica. Carne picada de ternera, en mi caso era jarrete de ternera el que pedí que me

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Pimientos del piquillo al ajo rebozados

Aperitivos de los que se hacen de manera muy sencilla y tienen un resultado fantástico. Unos bocados crujientes y rápidos de hacer con los que tendremos un aperitivo espectacular. Hemos usado un bote de pimientos del piquillo que vienen al ajo. Son tarros generalmente de cristal donde se ve perfectamente que junto a las tiras de pimientos vienen unos dientes de ajo que les dá un sabor muy rico. Bien

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Chuletas al ajo y pimentón

Estas chuletas están tremendas. No solo quedan ricas sino que quedan muy tiernas y jugosas. Unas chuletas de cerdo con unos ingredientes tan básicos que parece mentira que queden tan espectaculares. Las chuletas pueden ser de la parte del lomo, donde la carne es más seca o pueden ser chuletas de la cabeza de cerdo, donde la carne es más grasa y más jugosa. Eso lo dejo ya a tu

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