Etiqueta Aperitivos

Huevos con anchoas y guacamole

Estos aperitivos que montamos con los huevos cocidos fue una verdadera explosión de sabores. Tremendo lo rico que quedaron. Unos aperitivos tan sencillos de hacer, tan rápidos de preparar y que dieron un resultado espectacular. Tan simple como huevo cocido, un poco de mahonesa, un poco de guacamole y una anchoa. No hay más misterio. Indiscutiblemente, a mayor la calidad de la anchoa, más rico quedará el bocado. Y tú,

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Buñuelos de berenjenas y pollo con arrope

Ya os puse hace poco una receta de buñuelos de berenjenas que nos gustó mucho. Hoy os traigo prácticamente la misma receta pero le hemos agregado un poco de pollo. Yo puse una pechuga asada que tenía de sobra pero podemos poner una pechuga fresca previamente salteada o cocida, como queramos. El resultado es un aperitivo delicioso, crujiente, sabroso que va perfectamente en concordancia con el arrope que le hemos puesto.

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Salsas para palitos de masa de huevo

      Ayer hicimos unos palitos de masa de huevo y ya os adelanté que es un aperitivo muy sencillo de elaborar y muy rico a la hora de comer. Estos palitos los podemos hacer, partiendo de la masa de huevo y pan rallado más el ingrediente que le queramos poner para aderezar. Nosotros le pusimos semillas pero podemos poner atún, pollo, jamón, verduras, etc etc. Lo importante es que

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Aperitivos de masa de huevo con semillas surtidas

En casa nos encantan estos palitos. Son palitos que hacemos con la masa que se obtiene de mezclar huevo batido con pan rallado. Así de simple. En esta ocasión le hemos puesto unas semillas surtidas a base de mezclar pipas de girasol, pipas de calabaza, semillas de sésamo y semillas de amapola. Una vez formado los palitos, y fritos en abundante aceite de oliva virgen extra, se sirven con alguna

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Huevos rellenos de anchoas y aceitunas negras

Los huevos que hoy traemos son unos huevos rellenos muy sencillos, muy rápidos de preparar y muy ricos a la hora de comer. Se aconseja que se presenten a la mesa bien fríos para que estén realmente ricos. Un relleno muy sencillo a base de lechuga, anchoas, aceitunas negras y la yema de los huevos. Todo muy picado, ligado con mahonesa y ya solo queda rellenar las mitades de los

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