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Arroz con atún, verduras y huevo

Este arroz lo hizo mi hija Irene y cuando nos pusimos en la mesa a comer, me encantó el sabor que tenía y es que su imaginación no tiene fin, os lo aseguro. Hizo el doble de arroz del que os voy a poner en los ingredientes porque éramos 8 personas para comer. Cuando terminamos de comer y los niños no estaban cerca para oírla, nos reconoció que le había

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Espaguetis con pimientos rojos, atún y huevo

La receta de hoy es bien sencilla y muy rica. Los pimientos rojos con el atún combinan perfectamente, pero si les agregamos un poco de huevo cocido, el plato ya es redondo, al menos para mi gusto. Receta de las sencillas, de las que quedan muy ricas en el plato y elaboramos en poco tiempo. Si quieres que los espaguetis queden cubiertos por salsa, puedes agregar un bote pequeño de

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Arroz con atún y setas surtidas

Hoy traemos un sencillo y sabroso arroz que hemos preparado con un sofrito de verduras al que le añadimos unas setas surtidas y atún. Si el atún lo tenemos fresco, mejor que mejor. Si tenemos atún en rodaja congelado, estupendo, si no tenemos otra opción, recurriremos al atún en conserva. Un arroz caldoso, de los que se comen con cuchara que quedó sabroso sabroso y que queda totalmente recomendado para

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Ensalada de palmitos y atún

En casa siempre tenemos el pulso a la horas de las ensaladas, ¿palmito o maíz dulce? Como en casa estamos divididos, unas veces pongo palmito (y así contento a una parte) y otras veces pongo maíz dulce (y así contento a la otra parte). No nos vamos a complicar. Los palmitos se extraen de la parte central de la palmera. Contienen grandes propiedades alimenticias, un enorme aporte en fibra y aumentan el nivel

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Ensalada de rúcula, canónigos y kale con atún, surimi y cherrys

Hoy venimos con una ensalada diferente para no recurrir siempre a la lechuga en sus muchas variedades. Una ensalada que hacemos mezclando rúcula, canónigos y kale. Una mezcla perfecta, muy rica y a la que podemos añadir multitud de ingredientes para hacer la ensalada aún más rica. Yo he acompañado a esta mezcla de rúcula, canónigos y kale con atún al natural, palitos de surimi y cherrys troceados de tres

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