Etiqueta aves

Rollitos de pechuga de pollo en salsa de zanahorias

Si la receta anterior, que os traje la semana pasada, de rollitos de pechuga estaba rica, esta que os traigo hoy no se queda atrás. Dos recetas similares porque son rollitos de pechuga de pollo, pero muy distintas, tanto en relleno como en salsa. Estos rollitos los rellenamos con crema de queso y jamón cocido. Luego los cocinamos en un sofrito de cebolla y zanahorias. Una verdadera delicia tanto los

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Hamburguesa de espinacas y pavo

Tremenda estas hamburguesas de pavo a las que pusimos espinacas bien trituradas con la batidora. La mezcla adquiere un color verde intenso muy bonito y de sabor quedaron bien ricas. Si no tienes pechuga de pavo picada, puedes poner pollo. Si tu carnicería no te pica carnes de aves, puedes picar la carne en la Thermomix, dandole un golpe de congelación previamente a las pechugas troceadas, y luego picar a

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Pechuga de pollo con champiñones al oloroso

La receta de hoy no puede ser más sencilla y rápida. Una pechugas de pollo cortadas en dados que hacemos con cebollita y ajitos, bin sofrito. Todo ello aromatizado con vino oloroso que le dará un toque dulzón muy rico. Para acompañar, unos champiñones en cuartos que bien podemos sustituir por un surtido de setas. Un plato perfecto para una cena equilibrada. Si lo acompañamos de un arroz cocido o

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Pechuga de pavo al pimentón

Esta receta es de lo más sencillo, los filetes de pavo se hacen en la sartén vuelta y vuelta. No hay más. Lo importante de la receta es la preparación previa de la pechuga de pavo. Tenemos que tener la pechuga entera, una vez que haya macerado un tiempo, se cortará en filetes. Esta misma receta la podemos hacer con pechugas de pollo si así lo deseamos. Podemos poner pimentón

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Acelgas salteadas con pechugas de pollo

El plato de hoy es realmente rico. Sobre las pechugas de pollo poco voy a decir, pechugas de pollo fileteadas, salpimentadas y hechas en la plancha vuelta y vuelta. Nos vamos a centrar en las acelgas. Unas acelgas salteadas que quedaron tremendamente ricas. Acelgas que coceremos previamente para luego saltear con ajos y pimentón picante. Ricas y llenas de sabor, así quedaron nuestras acelgas. Y tú, ¿Te animas con esta

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