Etiqueta aves

Palitos de pollo y queso

Hoy os traigo unos palitos de pollo y queso realmente deliciosos. Necesitamos un queso que funda bien para que se mezcle con el pollo y se quede una masa compacta que, una vez fría, cortaremos en tiras. Si no hacemos las tiras muy largas ni muy finas, las manejaremos bien para pasar por harina, huevo batido y pan rallado. Si le queremos dar un empanado más grueso, pasamos dos veces

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Solomillitos de pavo con salsa de miel y mostaza

Tremenda salsa de miel y mostaza la que os traigo para acompañar a estos solomillitos de pavo. Una verdadera delicia al paladar. La presentamos bien triturada pero podemos presentar la salsa sin triturar, eso ya lo dejo un poco a la elección de cada uno. Sin triturar tendremos una salsa donde se verá la cebolla picada y sofrita y la salsa quedará menos densa. Si la trituramos, la salsa quedará

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Rollitos de pollo rellenos de bacon, queso y huevo

Rollo o rollito de pollo relleno de bacon, queso y huevo. Delicioso es decir poco. Solo puedo decir que os animéis a prepararlos. Hay muchas personas que piensan que hacer rollitos es complicado y que se terminan abriendo y deformando. El truquito, al menos el mío y me funciona, es dar a los rollitos un golpe de congelación antes de empanarlos y empanar dos veces siempre le da a los

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Arroz con espárragos verdes y pollo

Hoy traemos una receta de arroz. Un arroz delicioso que cocinamos con verduras donde destacar el espárrago verde y pechuga de pollo en pequeños dados. Un arroz muy sencillo de elaborar y que tuvo un resultado espectacular. Cocinamos con cerveza, un botellín de cerveza pero que podemos sustituir por un vaso de vino en caso de que queramos hacerlo. El resultado será idéntico. La pechuga de pollo la podemos sustituir

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Pollo con almendras a la salsa de nata y soja

Sencillo el pollo que os traigo hoy pero lleno de sabor. Unas pechugas de pollo que hemos cocinado con almendras enteras y una salsa de nata con salsa de soja. Un plato exquisito que podemos comer tal cual, podemos servir con patatas fritas, con arroz cocido o con pasta. Con lo que más os guste. Una receta que, si no tenemos pechugas de pollo, podemos cocinar con pollo pero en

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