Etiqueta carne

Flamenquines caseros

Sencillos y ricos flamenquines los que traemos hoy. Los haremos de manera totalmente casera y el resultado será espectacular. Unos flamenquines de jamón cocido y queso que hemos rellenado con un poco de carne picada de cerdo. Una vez que tenemos los rollos montados, solo nos queda empanar y freír. Podemos hacer los flamenquines del tamaño que queramos. Si los queremos muy largos, comprar lonchas de jamón cocido de las

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Pechuga de pollo empanadas con pipas

El toque que le dá las pipas de girasol al empanado es fantástico. Si usamos pipas naturales, las que no vienen previamente tostadas, son mucho más ricas. Unas pechugas de pollo cortadas en filetes, maceradas con limón y ajo y luego, empanadas y fritas. Una verdadera delicia, os lo aseguro. Si no tenéis o no queréis poner pipas, saltaros este paso que no pasa nada. Las pipas de girasol las

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Fideos chinos con solomillo agridulce

Si es cierto que la receta original de cerdo agridulce va los trozos de carne macerados y rebozados para freírlos antes de incluir en la salsa. Pues bien, este solomillo agridulce no va de esa manera, simplemente se nos presentará en el plato con toques dulces y salados que lo hace bien rico. Yo lo presenté con fideos chinos pero quien quiera presentar este solomillo agridulce con arroz blanco cocido,

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Arroz con carne, judías verdes, zanahorias y champiñones

Sencillo arroz pero lleno de sabor el que os traigo hoy. Judías verdes redondas que podemos poner las planas si son los que tenemos en ese momento. Zanahoria y champiñones acompañarán a las judías verdes en este rico arroz con carne de cerdo, pero podemos poner de pechuga de pollo o de ternera. El arroz lo hemos cocinado a modo tradicional. Si es cierto que usé la olla rápida para

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Chuletas de cabeza con chimichurri

Las chuletas de cabeza es una carne que a la plancha ya está deliciosa pero si la acompañamos de una salsa , está más rica aún. Las chuletas de hoy, con salsa chimichurri, una verdadera delicia. Las patatas con las que acompañamos a estas chuletas de cabeza están hechas en la Actifry. Un plato sencillo, rápido y muy rico. La salsa chimichurri la podemos hacer casera o podemos usar cualquier

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