Etiqueta carne

Acelgas salteadas con pechugas de pollo

El plato de hoy es realmente rico. Sobre las pechugas de pollo poco voy a decir, pechugas de pollo fileteadas, salpimentadas y hechas en la plancha vuelta y vuelta. Nos vamos a centrar en las acelgas. Unas acelgas salteadas que quedaron tremendamente ricas. Acelgas que coceremos previamente para luego saltear con ajos y pimentón picante. Ricas y llenas de sabor, así quedaron nuestras acelgas. Y tú, ¿Te animas con esta

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Chuletas de cabeza de lomo de cerdo a la cerveza

Estas chuletas no tienen misterio alguno, se cocinan en la sartén, vuelta y vuelta y listo. Lo importante de esta receta y lo que la hace tremendamente rica es el macerado que le damos antes de cocinar la carne. Vamos a sumergir las chuletas durante 2 horas en cerveza, sal, pimienta molida y ajo. Dos horas que hará que esta carne se quede jugosa y bien rica. Chuletas muy sencillas

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Mini hamburguesas de pavo y huevo de codorniz

Estas mini hamburguesas de pavo quedaron bien ricas y sabrosas, sobre todo por la combinación de especias que llevaba. No muchas carnicerías te pican la carne de aves en la máquina pero yo tengo una carnicería con doble máquina picadora donde usan una de ellas solo para las aves y es una maravilla llevarte la carne recién picada. La recta de hoy la podemos hacer en versión mini como la

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Chuletas de cerdo con sirope de ágave y salsa de soja

El toque dulce que le da el sirope de ágave a estas chuletas es fantástico. Unas chuletas que primero hacemos como siempre, en la sartén con un poco de aceite y solo cuando están cocinadas, agregamos el sirope y la soja para que se forme una estupenda y deliciosa salsa con la que acompañar estas chuletas. Sabor supremo de toque agridulce que os recomiendo a todos. Podemos hacer esta misma

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Plato combinado: Arroz, filetes y huevos de codorniz

Hoy traemos un plato combinado bastante rico y socorrido. Se podría decir que se asemeja un poco al arroz a la cubana por aquello de que lleva arroz cocido, tomate y huevos pero le hemos dado un toque diferente. Hemos usado huevos de codorniz, aunque podemos sustituir por huevos de gallina. Arroz cocido con un poco de tomate frito y unos filetes de lomo de cerdo que, de igual manera,

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