Etiqueta cebolla

Pastel de tortillas ( de atún, cebolla, pimiento, acelgas, y bacon)

Delicioso pastel salado a base de capas de tortilla. Entre tortilla y tortilla, una loncha de queso, que sea de los que fundan rápido y del sabor que más nos guste. Cada tortilla es de 2 huevos, y cada tortilla está hecha con un ingrediente de manera que, la unión de esos ingredientes sea un bocado exquisito. De abajo hacia arriba las tortillas eran de patatas y atún, de patata

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Tartaleta de queso con pimientos y jamón cocido

Fantásticas tartaletas las que traemos hoy que hemos hecho con lonchas de queso. Ni que decir que el queso debe de ser de buena calidad y que funda bien. No sale la receta con los quesos tipo tranchetes. Sobre el relleno, podemos rellenar de lo que queramos y más nos guste. Yo rellené con un sofrito de cebolla y pimientos de tres colores. Puse de manera intercalada lonchas de jamón

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Alitas fritas a la amatriciana

No os quiero confundir con esta receta. La salsa amatriciana es una salsa que se hace generalmente para servir con pasta. Una salsa que se hace a base de tomates, bacon, queso, cayena, pimienta molida y un poco de vino. Una salsa deliciosa que le da a la pasta un sabor espectacular. ¿Que he hecho yo? Pues he hecho una mezcla de tomates secos con cebolla seca, bacon deshidratado y

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Huevos con cebolla y queso

Aunque no se aprecia en la foto, estos huevo están sobre unas tortas de arroz crujientes que, las podemos poner o simplemente no. Lo dejo un poco a vuestra elección. El plato es bien sencillo pero tremendamente rico. Una base de cebolla en juliana sofritas donde freímos un par de huevos y presentamos con unas tiras de queso por encima que fundirá con el calor. Yo puse queso semicurado pero

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Ensalada Noe

Hace ya algunos meses, Noe, una amiga, me comentó esta receta muy usada en la zona de donde es ella, el norte de España. Es lo bueno de tener amigos que se preocupan por tu trabajo, que constantemente te están dando ideas y sugerencia sobre recetas y platos. Me aseguró que esta ensalada, tan sencilla y con tan pocos ingredientes, era todo un manjar, y tengo que reconocer que así

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