Etiqueta champiñones

Champiñones orly

Aperitivos de los ricos y crujientes a base de champiñones y masa orly. La masa orly es un rebozado crujiente y suave muy rico que le da a los ingredientes un toque espectacular. Champiñones cortados en cuartos sumergidos en la masa orly con ajo en polvo y perejil picado es toda una delicia, os lo aseguro. Perfectos para un tapeo o para un aperitivo. Y tú, ¿Te animas con estos

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Espaguetis con bacon y salsa de champiñones

Tenía en casa un brick de salsa de champiñones. La verdad es que yo prefiero hacer las salsa partiendo de cero pero he de reconocer que estas salsas preparadas dan mucho juego y nos solucionan a veces la vida. Y como no todo el mundo tiene el tiempo que desearía tener para elaborar todo desde cero, aquí una receta para darle ideas estupendas para usar, esta salsa en concreto, la

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Fideuá de ternera y champiñones

En casa, de manera mayoritaria, cuando se guisa carne y hay que agregarle algún ingrediente, se suele hacer con arroz, en algunas ocasiones, patatas pero la fideuá, no sé por qué motivo, siempre queda la pobre en último lugar. Y mira que está rica, se la comen bien y es muy sencilla de hacer. Pues de esas cosas que haces de vez en cuando y cada vez que la comes

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Champiñones en tempura

La tempura es una cobertura que se le da a los alimentos antes de freír. Es una masa densa, semiespesa, que se hace con harina y un líquido que debe de estar muy frío. Lo suyo es usar cerveza pero se puede preparar también con agua, agua bien fría. En esa masa llamada tempura, introducimos los alimentos que vayamos a freír y lo pasamos inmediatamente al aceite. El aceite debe de

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Aguja de ternera con champiñones y espárragos

Deliciosa aguja de ternera la que traemos hoy. La cocinamos en sartén de hierro fundido con una capa de aceite mínima y unos dientes de ajos, sal y pimienta molida. La guarnición, unos espárragos con champiñones. Así de simple, de sencillo pero tremendamente rico. Un plato perfecto para una buena comida. No requiere mucho trabajo y el resultado final bien merece la pena. Si no tienes aguja de ternera, siempre

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