Etiqueta ensalada

Ensalada de escarolas con pechuga de pollo y vinagreta de módena, sirope de agave y mostaza

Sencilla ensalada de pechuga de pollo y vinagreta de módena, sirope de agave y mostaza que hemos preparado con escarola lisa, escarola rizada y achicoria. En la ensalada de ayer ya hablamos de las escarolas, de sus tipos, que las podemos encontrar en cualquier época del año gracias a sus variedades de temporada y que podemos encontrarlas de manera individual o en bolsas ya mezcladas y listas. Pues bien, las

Continúa leyendo

Ensalada de hojas de roble y tomate

Las lechugas de hoja de robles son un tipo de lechuga de hojas rizadas que tienen un color que va desde el verde en su parte más interior al morado en su parte más exterior. Son hojas de lechuga crujientes, de sabor dulce y que son perfectas para hacer ensalada solo con estas hojas o bien mezclando estas hojas con otras variedades de hojas de lechuga. Una ensalada a la

Continúa leyendo

Ensalada de pollo y manzana con salsa rosa

Deliciosa y sencilla ensalada. Muchas veces es lo que cenamos en casa. Está tan rica y se hace de manera tan cómoda que es una opción estupenda. Si no la quieres para cenar, para compartir en una almuerzo también es estupenda esta ensalada de pollo y manzana con salsa rosa. Nosotros pusimos filetes de pechuga de pollo previamente cocinados a la plancha pero podemos poner cualquier resto que tengamos de

Continúa leyendo

Ensalada de lechugas variadas con canónigos, atún, maíz, aceitunas y frutos secos

Hay unos botes de frutos secos para ensaladas donde, los frutos secos son al natural, no están ni fritos ni tostados y entre ellos vienen trozos de fruta deshidratadas. Estos frutos secos le dan a la ensalada un toque realmente rico. La ensalada de hoy bien sencilla, una mezcla de lechuga romana, escarola y roble con hojas de canónigos y para acompañar, maíz dulce, atún en aceite de oliva, aceitunas

Continúa leyendo

Ensalada de cogollos con jamón y queso al vinagre balsámico

La ensalada de hoy es una ensalada con cogollos de lechugas. Una ensalada muy rica y sencilla de hacer. Los cogollos de lechuga tienen un sabor más intenso y amargo por lo que el vinagre de módena le viene estupendamente para el contraste de sabores, al menos a mi me encanta. Jamón cocido y queso pero podemos poner el ingrediente que queramos sobre los cogollos de lechuga abiertos. Podemos poner

Continúa leyendo