Etiqueta espárragos

Mini rollitos de pasta philo rellenos de jamón, huevo, espárragos y queso

Deliciosos mini rollitos que hemos montado con pasta philo y un delicioso relleno. Aunque yo los mini rollitos de pasta philo los freí en aceite, también podéis hacerlos en el horno o en la freidora de aire caliente. Eso se queda al gusto de cada uno. Un relleno de lo más rico con un sofrito de cebolla y espárragos verdes, a los que hemos añadido huevo cocido y unos taquitos picados de

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Guiso de carne con espárragos y champiñones

Este guiso que os traigo hoy lo cociné en la olla de hierro fundido, a fuego lento y sin prisas. Si no tienes olla de hierro fundido, no pasa nada, podremos hacer el mismo guiso usando la olla normal que tengamos en casa. Un guiso que hemos preparado con cabeza de lomo pero que podemos hacer con lomo, con pierna, son solomillo, con la parte del cerdo que más nos

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Entre comidas navideñas… prepárate algo light con esta ensalada de espárragos blancos

Me encanta poner espárragos blancos a la ensalada. Sobre todo los espárragos blancos que son pequeñitos. Hay personas que piensan que el espárrago tiene que ser lo más grueso posible y eso, bajo mi punto de vista, no debe de ser así. El espárrago tiene que tener el tamaño adecuado según que plato. Para hacer unos espárragos rellenos si es cierto que los necesitamos bien gordotes pero para poner espárragos

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Espaguetis con ternera, espárragos y champiñones en salsa de tomate

Estos espaguetis quedaron realmente ricos. Unos espaguetis muy sencillos que hicimos con carne picada de ternera, espárragos verdes y champiñones. Todo ello con una salsa de tomates bien rica y sabrosa. Si no queremos poner espaguetis, podemos poner la pasta que queramos, macarrones, tallarines, caracolas, espirales etc. Con cualquier pasta que pongamos quedaran bien rica la receta. Plato de pasta bien sencillo y rico, y tú, ¿te animas con estos espaguetis

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Ensalada de atún y aguacate

Siguiendo un poco el hilo de la entrada anterior donde os hablaba de mi manera de ver las cosas a la hora de presentar una ensalada en la mesa, os decía que había ensaladas que había que terminar por completo y servirla ya con todos sus ingredientes y aderezos. Pues esta ensalada de atún y aguacate es una de ellas. Es una ensalada que podría quedar bien con otro tipo

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