Etiqueta huevo

Ensalada de aguacates, queso y pipas de girasol con vinagreta de huevo y mostaza

Deliciosa ensalada la que traemos hoy. Ensalada que podemos preparar para cualquier día, pero esta ensalada es perfecta para cualquier día que queramos lucirnos en cualquier comida. Una ensalada con base de lechuga, zanahoria rallada y col lombarda. Añadimos queso en dados, el que queramos o el que más nos guste, yo puse un queso semicurado, un aguacate en lascas y unas pipas de girasol peladas. Podemos poner cualquier vinagreta

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Ensalada de quinoa con surimi, huevo y atún

La ensalada de quinoa es toda una delicia. Esas pequeñas semillas de quinoa que, tras ser hidratadas en agua hirviendo, las podemos acompañar de multitud de ingredientes y hacer con ellas una estupenda y sana ensalada. Porque no todas las ensaladas llevan lechuga, y esta es un prueba de ello. En esta ocasión hemos puesto palitos de surimi,tomates en dados, atún y huevo pero podemos poner los ingredientes que más

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Coliflor con jamón, huevo y ajo frito

Me he supermegaenamorado del ajo frito de La Abuela Carmen y es que le da un toque a los platos espectacular. Unas sencillas coliflores con huevo y jamón picado, espolvoreado en el último momento con un poco de ajo frito y todo cambia de manera alucinante para mejor. Y lo más sorprendente es que este ajo frito, de la manera que está tratado y elaborado, ni se hace pesado, ni

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Espaguetis con bacon, champiñones, huevo y parmesano

Deliciosos espaguetis los que traemos en esta receta. Unos espaguetis que presentamos con bacon, champiñones, huevo y queso. Todo ello en una salsa de leche y salsa de soja. Si si, leche. Podemos usar también nata pero nosotros agregamos leche. ¿Diferencia? Pues con la nata quedará más jugosos y espesos y con la leche quedarán menos calóricos y la salsa más líquida. Simplemente eso. Receta de las sencillas, de las

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Aperitivos de masa de huevo con semillas surtidas

En casa nos encantan estos palitos. Son palitos que hacemos con la masa que se obtiene de mezclar huevo batido con pan rallado. Así de simple. En esta ocasión le hemos puesto unas semillas surtidas a base de mezclar pipas de girasol, pipas de calabaza, semillas de sésamo y semillas de amapola. Una vez formado los palitos, y fritos en abundante aceite de oliva virgen extra, se sirven con alguna

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