Etiqueta huevos

Patatas con huevo y cebolla crujiente en perol

En casa, como ya sabéis, tenemos dos tipos de freidoras de aire caliente, la Actifry y la Airfryer. Cuando queremos freír alimentos sumergidos en aceite, no usamos la freidora clásica que desde hace mucho tiempo tenemos guardada, sino que usamos el perol. En ese mismo perol hicimos esta receta y el sabor con el que quedan tanto las patatas como los huevos, es indescriptible, mucho más si usamos un aceite

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Chistorras con calabacines y huevos

00Parece patatas pero no lo es. Son calabacines, cortados en rodajas, sofritos en un poco de aceite de oliva virgen extra, al que luego añadimos las chistorras troceadas y los huevos. Un plato muy de verano, lleno de sabor y muy sencillo de hacer. Si no tienes calabacines, puedes sustituirlos por patatas pero con calabacines está tremendamente rico este plato. Sencillo, rápido y lleno de sabor, no podemos pedir nada

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Huevos rellenos de atún con mahonesa de aguacate y cilantro

Sencillos no, sencillisimos huevos rellenos de atún con mahonesa de aguacates y cilantro. Es el típico relleno de siempre, atún y las yemas de los huevos pero en esta ocasión, ni ligamos con tomate ni usamos mahonesa normal. Ligamos directamente con una rica mahonesa que hacemos con aguacates y cilantro. Si no tienes cilantro en casa en este momento, no pasa nada, lo suprimimos de la receta y dejamos todo

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Tortilla de patatas, calabacín y queso

Con las matas de calabacines dando calabacines a tutiplen, no nos queda otra que hacer un tortillón con calabacines. Le pusimos unas patatas y unas lascas de queso. Podemos poner el queso que queramos, ya depende del queso que más nos guste por su sabor. Lo suyo es cortarlo en lascas para que se quede bien integrado por la tortilla y que nos funda bien en su interior. Tortilla grande

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Aperitivo de espárragos blancos

Estos espárragos blancos con mahonesa de aguacate y huevo es un aperitivo perfecto pero también puede ser un primer plato en una comida de verano. Un entrante fresco, rico, sano y sencillo de hacer. Hemos puesto mahonesa de aguacate porque tenía un poco y había que gastarla pero podemos poner mahonesa normal o mahonesa de ajo. Sencillo de preparar estos espárragos blancos pero con un resultado fantástico. Y tú ¿Te

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