Etiqueta lechuga

Ensalada de nueces, queso fresco y atún

Hoy os traigo una receta realmente rica. Una receta de ensalada muy sencilla pero que los ingredientes la hizo bien rica y apetecible. Una ensalada fresca para el buen tiempo que se va aproximando. Perfecta ensalada para compartir o como plato único para una cena perfecta, sana y equilibrada. Podemos agregar más o menos ingredientes, eso lo dejo un poco ya a vuestros gustos. Podemos aderezar como hice yo con

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Ensalada de lechuga y tomate con caballa y pipas de calabaza a la vinagreta de sirope de agave

Ensalada con caballa. Podemos usar caballa de lata, como hice yo pero si tenemos caballa fresca, solo tenemos que cocinar la caballa a la plancha y desmenuzar para incorporar a la ensalada. Una ensalada bien rica con mucho sabor. El toque del sirope de agave es un toque dulzón que le viene muy bien a esta ensalada. La lechuga que hemos usado para esta ensalada es una lechuga de roble

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Ensalada de hojas de roble y tomate

Las lechugas de hoja de robles son un tipo de lechuga de hojas rizadas que tienen un color que va desde el verde en su parte más interior al morado en su parte más exterior. Son hojas de lechuga crujientes, de sabor dulce y que son perfectas para hacer ensalada solo con estas hojas o bien mezclando estas hojas con otras variedades de hojas de lechuga. Una ensalada a la

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Ensalada de Achicoria roja, escarola rizada y canónigos con rulo de cabra

En muchos supermercados nos encontramos ya las bolsas preparadas con esta combinación, achicoria roja o radicchio, escarola rizada y canónigos pero para quienes quieran hacer su combinación, puede comprar los ingredientes por separados y poner en la ensalada la proporción que más le guste. En esta ensalada nos encontramos con texturas diferentes pero también con sabores diferentes. No podemos decir que todas las lechugas saben a lechugas. Eso es un

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Ensalada de lechugas con atún, maíz y pipas con vinagreta de jarabe de arce a la yema de huevo

Ensalada sencilla, ingredientes muy concretos y una deliciosa vinagreta de yema de huevo y jarabe de arce. Una vinagreta con un toque dulzón que la hace diferente y bien rica. Lechuga, la mía de tipo romana, con atún, maíz, aceitunas y pipas de girasol. La vinagreta a base de 3 partes de aceite con 1 de vinagre, 1 de jarabe de arce y una yema de huevo. Deliciosa, rápida, sencilla

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