Etiqueta legumbres

Refrito de garbanzos

Ayer os compartí una receta de garbanzos con cardillos. Hoy os traigo otra receta que parte de la de ayer, porque vamos a usar esos garbanzos y pringá que nos ha sobrado. El refrito nos encanta a mi marido y a mi, por lo que cuando tenemos una sobra de garbanzos, al día siguiente es lo que solemos comer. Por un lado aprovechamos un resto de comida pero por otro lado,

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Garbanzos con cardillos y pringá

Llegaron a casa unos cardillos recién recogidos del campo y allá que nos pusimos a limpiarlos. Por regla general, los cardillos nos los encontramos ya en las tiendas, limpitos y a veces hasta troceados pero del campo no vienen así. Del campo vienen tal como son y a la hora de limpiarlos hay que echar un buen ratito pero que no me quejo, que los cardillos nos gustan muchos en

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Garbanzos con judías verdes y pringá

Cuando va entrando el frío, los platos de cucharas van apeteciendo cada vez más. Una estupenda manera de solucionar un completo almuerzo es haciendo un potaje de legumbres con su correspondiente pringá y así tenemos primer y segundo plato a la vez. En esta ocasión hemos hecho unos garbanzos con judías verdes planas. En la pringá pusimos un buen trozo de cabeza de lomo, un trozo de tocino fresco, chorizo,

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Lentejas con calabacines, judías verdes y chorizo

Deliciosas lentejas las que os traigo en esta entrada. Unas lentejas llenas de verduras que las hará aún más ricas. El perfecto plato de legumbres donde meter verduras es muy sencillos y en su conjunto queda tan armonioso que los más protestones con las verduras, se las comerá. Hemos puesto chorizo para darle un toque más rico pero si no eres muy amante del chorizo, o no se lo pongas

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Garbanzos con judías verdes planas y zanahorias

Las judías verdes planas son una de las verduras que salen muy bien de precio, son muy nutritivas y podemos usarla en infinidad de platos. Con las legumbres van de maravilla, ya sean garbanzos, lentejas o alubias. El potaje de hoy muy sencillo, cocinado en olla rápida pero que podemos hacerlo a modo tradicional solo que requeriremos de mucho tiempo porque los garbanzos tardan en ponerse tiernos. En casa gustan

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