Etiqueta mahonesa

Ensaladilla con aguacates y caballa

Hoy traemos una ensaladilla con caballa. La caballa le proporciona a la ensaladilla un sabor fuerte y acentuado, por lo que el aguacate, suavizará ese sabor y así conseguimos el equilibrio. Ensaladilla muy sencilla, patatas, zanahorias, aguacate, huevo cocido, caballa y mahonesa. La mahonesa la podemos hacer casera ( con huevo o sin huevo) o la podemos usar comercial. A mi en verano no me gusta hacer mahonesa casera así

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Aguacates rellenos con rulo de queso de cabra

Un primer plato fresco, delicioso y sencillo de preparar. Sin complicaciones, la propia carne del aguacate, surimis picados, mahonesa para ligar y presentamos con una rodaja de rulo de cabra encima y unos hilos de crema de balsámico de módena. Tal cual, sencillo a más y no poder y un primer plato delicioso, digno de este tiempo de calor. Si en vez de presentar esta peculiar ensalada en las mitades

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Huevos rellenos de atún con mahonesa de aguacate y cilantro

Sencillos no, sencillisimos huevos rellenos de atún con mahonesa de aguacates y cilantro. Es el típico relleno de siempre, atún y las yemas de los huevos pero en esta ocasión, ni ligamos con tomate ni usamos mahonesa normal. Ligamos directamente con una rica mahonesa que hacemos con aguacates y cilantro. Si no tienes cilantro en casa en este momento, no pasa nada, lo suprimimos de la receta y dejamos todo

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Aperitivo de espárragos blancos

Estos espárragos blancos con mahonesa de aguacate y huevo es un aperitivo perfecto pero también puede ser un primer plato en una comida de verano. Un entrante fresco, rico, sano y sencillo de hacer. Hemos puesto mahonesa de aguacate porque tenía un poco y había que gastarla pero podemos poner mahonesa normal o mahonesa de ajo. Sencillo de preparar estos espárragos blancos pero con un resultado fantástico. Y tú ¿Te

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Mahonesa de aguacates

No podéis dejar de probar esta mahonesa. Es una mahonesa muy rica de sabor ideal para acompañar sobre todo a pescados pero podemos usarla en un sin fin de platos. Se elabora de manera muy sencilla, partimos de una mahonesa normal a la que luego agregamos un aguacate maduro. Como ya he dicho, es perfecta para acompañar a pescados a la plancha pero como cualquier mahonesa, nos sirve para cualquier

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