Etiqueta mahonesa

Ensalada Noe

Hace ya algunos meses, Noe, una amiga, me comentó esta receta muy usada en la zona de donde es ella, el norte de España. Es lo bueno de tener amigos que se preocupan por tu trabajo, que constantemente te están dando ideas y sugerencia sobre recetas y platos. Me aseguró que esta ensalada, tan sencilla y con tan pocos ingredientes, era todo un manjar, y tengo que reconocer que así

Continúa leyendo

Bocaditos de pollo con salsa de mahochimi

Estos bocaditos de pollo con salsa de mahochirri son unos dados de pechuga de  pollo salpimentados y pasados por pan rallado. Fritos hasta tenerlos bien dorados y servidos con una salsa que hemos sacado de mezclar mahonesa con salsa chimichurri. Una verdadera delicia, os lo aseguro. Estos bocaditos de pollo son perfectos para un aperitivo, un tapeo, un segundo plato o una cena. Muy rápidos de preparar tanto los bocaditos

Continúa leyendo

Coliflores con mahonesa, jamón cocido y pipas de girasol

Una nueva receta con coliflores para tomar en frío. Un sencillo plato de coliflores cocidas que hemos cortado en rodajas y hemos intercalado con lonchas de jamón cocido. Todo ello coronado con mahonesa y decorado con unas pipas de girasol. Un plato que nos puede servir como aperitivo o como cena ligera. Muy sencillo de hacer, de montar y muy rico de comer. Unas sanas coliflores convertidas en un plato

Continúa leyendo

Mostaneza

Receta de salsa que se obtiene solo mezclando ingredientes. No hace falta cocinar nada ni ensuciar mucho más allá de una cuchara y un bol. Una deliciosa salsa que lleva entre sus ingredientes principales la mahonesa y la mostaza pero luego tiene ingredientes que no pueden faltar como es el comino y el tabasco. Para el que comino quede bien integrado en la salsa debe de ser comino en polvo,

Continúa leyendo

Ensaladilla de coliflores y surimis

Deliciosa ensaladilla la que traemos hoy. Nosotros la hicimos con mahonesa de bote porque la tenía que comer una embarazada y hoy por hoy, y hasta que los médicos no digan lo contrario, a las embarazadas de pocos meses se les prohíbe la mahonesa casera. No obstante la ensaladilla quedó realmente deliciosa y muy jugosa. Una ensaladilla muy completa y muy sencilla de hacer. Si la coliflor no te hace

Continúa leyendo