Etiqueta mostaza

Ensalada de queso fresco y aguacate con vinagreta de miel

Ensalada de las sencillas y rápidas de hacer y que luego resultan ser una verdadera maravilla. La combinación del queso fresco con el aguacate siempre resulta acertada así que lo podemos colocar como ingredientes en cualquier ensalada, ya sea de surtido de lechugas, con lechuga romana, iceberg etc. Nosotros lo pusimos sobre una base de lechuga romana con zanahorias y col lombarda. Para aderezar, nada mejor que un buen aceite

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Filetes de cerdo a la salsa de mostaza y soja

La primera parte de esta receta es de lo más común en cualquier casa. Una sartén con un poco de aceite, unos filetes de cerdo con sal, vuelta y vuelta y listo. Lo importante de esta receta, lo que realmente la hace rico hasta decir basta, es como terminamos de elaborar esa salsa con la que acompañaremos a los filetes. Unos filetes de cerdo, yo cociné unos filetes de pierna

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Ensalada de escarolas con pechuga de pollo y vinagreta de módena, sirope de agave y mostaza

Sencilla ensalada de pechuga de pollo y vinagreta de módena, sirope de agave y mostaza que hemos preparado con escarola lisa, escarola rizada y achicoria. En la ensalada de ayer ya hablamos de las escarolas, de sus tipos, que las podemos encontrar en cualquier época del año gracias a sus variedades de temporada y que podemos encontrarlas de manera individual o en bolsas ya mezcladas y listas. Pues bien, las

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Mostaneza

Receta de salsa que se obtiene solo mezclando ingredientes. No hace falta cocinar nada ni ensuciar mucho más allá de una cuchara y un bol. Una deliciosa salsa que lleva entre sus ingredientes principales la mahonesa y la mostaza pero luego tiene ingredientes que no pueden faltar como es el comino y el tabasco. Para el que comino quede bien integrado en la salsa debe de ser comino en polvo,

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Ensalada de mango y queso tierno

Lo importante de esta receta es el mango. Un mango bien maduro que nos dará un sabor espectacular. Los demás ingredientes podemos sustituirlo por el que más nos guste. Por ejemplo, la lechuga, yo puse una mezcla de lechuga, zanahoria rallada y col lombarda pero podemos poner una base de surtido de hojas de diferentes lechugas. Sobre el queso, yo puse queso tierno pero podemos poner lascas de parmesano o

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