Etiqueta Patatas

Bocata de tortilla de patatas chips y emmental

Seguimos con bocatas para cenar, aunque también son bocatas perfectos para llevar fuera de casa, ya sea para ir a la montaña, en la playa, en el campo. Bocata sencillo con una tortilla jugosa de queso emmental y patatas chips. Si no quieres usar patatas chips, siempre puedes poner un poco de patatas fritas o cocidas en el microondas. Bocata riquísimo que a mi personalmente me gusta con una capa

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Ensaladilla con aguacates y caballa

Hoy traemos una ensaladilla con caballa. La caballa le proporciona a la ensaladilla un sabor fuerte y acentuado, por lo que el aguacate, suavizará ese sabor y así conseguimos el equilibrio. Ensaladilla muy sencilla, patatas, zanahorias, aguacate, huevo cocido, caballa y mahonesa. La mahonesa la podemos hacer casera ( con huevo o sin huevo) o la podemos usar comercial. A mi en verano no me gusta hacer mahonesa casera así

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Patatas con huevo y cebolla crujiente en perol

En casa, como ya sabéis, tenemos dos tipos de freidoras de aire caliente, la Actifry y la Airfryer. Cuando queremos freír alimentos sumergidos en aceite, no usamos la freidora clásica que desde hace mucho tiempo tenemos guardada, sino que usamos el perol. En ese mismo perol hicimos esta receta y el sabor con el que quedan tanto las patatas como los huevos, es indescriptible, mucho más si usamos un aceite

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Tortilla de patatas, calabacín y queso

Con las matas de calabacines dando calabacines a tutiplen, no nos queda otra que hacer un tortillón con calabacines. Le pusimos unas patatas y unas lascas de queso. Podemos poner el queso que queramos, ya depende del queso que más nos guste por su sabor. Lo suyo es cortarlo en lascas para que se quede bien integrado por la tortilla y que nos funda bien en su interior. Tortilla grande

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Patatas con Rape

El guiso de hoy es de patatas con rape. Un guiso muy sencillo de hacer y que quedó bastante rico. Como siempre, comenzaremos la receta elaborando el caldo de pescado que haremos con la cabeza del rape, un caldo de pescado que le dará a nuestro guiso un sabor exquisito. Un guiso de los sencillos al que podemos poner más o menos verduras, como por ejemplo un poco de pimiento

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