Etiqueta queso rallado.

Nachos con picadillos

En muchas partes, a este picadillo le llaman pico de gallo porque está aliñado este picadillo de tomate, pimiento verde y cebolla con limón y aceite en vez de con aceite y vinagre. En mi casa se sigue llamando picadillo, como lo llamaba mi abuela desde siempre, se aliñara como se aliñara. Hoy este picadillo lo ponemos sobre una capa de nachos que tenemos preparado con una capa de carne

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Cazuela gratinada

Las cazuelas gratinadas son una de las cenas que en casa gustan mucho. En una cazuela individual de barro o de metal como la que veis en la foto, añadimos una serie de ingredientes sobre una base de tomate y culminamos con huevos cascados y queso rallado. Una verdadera delicia. Las cazuelas de hoy llevan guisantes, patatas, jamón cocido y bacon. Una verdadera delicia. Y tú ¿Te animas con estas

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Tortillitas de calabacín, jamón cocido y queso

Hace unos días compartimos unas sencillas tortillitas de calabacín y queso que si bien estaban ricas, para mi gusto se podían mejorar un poco más. Solo había que añadir, para mi gusto, un poco más de sabor. Ya sabéis que el calabacín apenas tiene sabor y sobre todo lo que nos proporciona es textura. Un poco de jamón cocido en taquitos y un poco de cebolla nueva picada le dio

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Patatas gratinadas con bacon

Estas patatas gratinadas bien pueden ser nombradas como pastel salado de patatas. En casa se hacen mucho los pasteles salados para que sirvan de guarnición. Estas patatas en concreto quedaron deliciosas, no quedó en la bandeja ni las mijitas. A todos nos encantó, unas patatas tan sencillas resultaron ser deliciosas. Muy sencillo de hacer, se puede preparar con antelación y simplemente gratinar sobre la marcha a la hora de ser

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Lasaña de vegetales

Venga verduritas para el cuerpo, que no se diga que no nos cuidamos!!!!. Esta lasaña de vegetales hemos sustituido las placas de pasta por lonchas de berenjenas, calabacín y de calabaza y el resultado ha sido tremendamente rico. Fue un visto u no visto. Evidentemente, el sabor que le da a esta lasaña una boloñesa casera con tomates de temporada como los que tenemos ahora , la cosa cambia muchísimo.

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