Etiqueta queso

Tintorera empanada y gratinada al orégano

La receta de hoy es muy simple, tintorera empanada. Si no tenemos tintorera podemos hacer la receta con cazón o con marrajo. Son pescados muy similares. Una vez que tenemos las tintorera empanadas y fritas, solo nos queda gratinar y presentar. A la hora de gratinar, colocamos una capa de salsa de tomate frito, si es casero mejor que mejor, un poco de queso rallado y espolvoreamos con orégano. Un

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Ensalada de jamón cocido y queso semicurado con salsa césar y nueces

La salsa césar se puede usar en mucho tipos de ensaladas, no solo está reservada para ensaladas que hacemos como marca las pautas de la famosa ensalada césar. Podemos hacer muchas variaciones, ya no sólo jugando con los ingredientes que tenemos en ese momento en casa sino jugando con los ingredientes que más o menos nos gusten o nos interesen comer. La ensalada de hoy, una base de lechuga con

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Albóndigas con salsa de queso

Albóndigas con salsa de queso, un aperitivo delicioso y muy sencillo de preparar.  Unas albóndigas de carne picada mixta cerdo y ternera pero podemos hacer las albóndigas como más nos guste y con la carne que queramos. Aquí lo importante el cómo servimos las albóndigas, con una sencilla y deliciosa salsa de queso. Unas albóndigas que son perfectas para servir en un tapeo con amigos. Un aperitivo sencillo y lleno

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Chuletas de cabeza de cerdo con queso y cilantro

Hoy traemos una receta donde hemos usado cilantro, y creerme cuando os digo que aún hay personas que no saben que es el cilantro. Pues el cilantro es una hierba aromática que la podemos encontrar seca, en polvo, en botes de especias y su localización es en la zona de especias de nuestros supermercados o la podemos encontrar fresco, en bolsitas o cajitas, en la parte de las verduras de

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Chuletas de cerdo al rulo de cabra

Hoy os traigo unas chuletas de cerdo bien ricas y muy sencillas de cocinar. Unas simples chuletas que quedaron sabrosas, deliciosas y jugosas. El rulo de cabra le proporcionó a la carne de las chuletas de cerdo un toque rico y diferente. A la hora de servir, haremos una salsa sobre la marcha con un chorrito de pedro jiménez en la misma sartén donde se hicieron las chuletas y están

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