Etiqueta queso

Tomates con rulo de cabra, atún y semillas

Entrante de los ricos con una base de rodajas de tomate a la que hemos puesto láminas de rulo de cabra, atún y espolvoreado semillas surtidas. Todo ello con unos hilos de aceite de oliva virgen extra y vinagre de módena. Un aperitivo fresco, rico, sabroso y muy sencillo de hacer. Perfecto para un entrante, para un picoteo de media mañana o para presentarlo como una ensalada. Recetas de verano

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Alitas fritas a la amatriciana

No os quiero confundir con esta receta. La salsa amatriciana es una salsa que se hace generalmente para servir con pasta. Una salsa que se hace a base de tomates, bacon, queso, cayena, pimienta molida y un poco de vino. Una salsa deliciosa que le da a la pasta un sabor espectacular. ¿Que he hecho yo? Pues he hecho una mezcla de tomates secos con cebolla seca, bacon deshidratado y

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Macarrones con bacon, espárragos, nueces y dados de queso

Estos son los platos que se hacen en un plis plas y sales casi a hombros. En verano, las pastas con esas salsas copiosas y pesadas no nos va mucho así que hay que recurrir a pastas más ligeras sin necesidad de recurrir a las tan socorridas ensaladas de pasta. Una base de pasta, en este caso macarrones pero podemos poner la pasta que más nos guste. Unos espárragos verdes,

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Ensalada de aguacates, queso y pipas

Tiempo de ensaladas, tiempo de comer ricas y variadas ensaladas. Como plato único o para compartir, como queramos. La ensalada de hoy bien rica con queso semicurado, pipas de girasol, aguacate, zanahoria y col lombarda, ambas ralladas. De lechuga, podemos poner la que queramos, ya sea romana, iceberg, cogollos etc. Aderezamos con vinagre balsámico de módena y aceite de oliva virgen extra, una verdadera delicia que le dará a la

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Bocadillo de salchichas de pollo, bacon y queso

Una de bocadillo para esas cenas que se nos presentan rápidas y sin ganas de complicarnos. Unas salchichas de pollo, unas lonchas de bacon, queso y un poco de lechuga picada. Salsa? La que queramos, cualquiera de las mahonesas que queramos poner, salsa de yogur, salsa césar, hay un gran abanicos de salsa que le podemos poner al bocadillo. Bocadillos de los sencillos, podemos hacerlo con pan casero y bordar

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