Etiqueta queso

Brochetas de anchoas, huevos de codorniz, queso y cherrys

A la hora de montar un aperitivo no hay ni que complicarse la vida, ni hay que gastar un dineral en ingredientes. A veces solo hay que pensar un poco y alternar sabores, colores y texturas. Estas brochetas quedaron bonitas de color, ricas de sabor y usamos pocos ingredientes, fáciles de conseguir y nada caros.  Brochetas perfectas para servir en un día normal o en una comida más especial. Podemos  usar

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Ensalada de aguacates, queso y pipas de girasol con vinagreta de huevo y mostaza

Deliciosa ensalada la que traemos hoy. Ensalada que podemos preparar para cualquier día, pero esta ensalada es perfecta para cualquier día que queramos lucirnos en cualquier comida. Una ensalada con base de lechuga, zanahoria rallada y col lombarda. Añadimos queso en dados, el que queramos o el que más nos guste, yo puse un queso semicurado, un aguacate en lascas y unas pipas de girasol peladas. Podemos poner cualquier vinagreta

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Ensalada de endivias y canónigos con queso y jamón cocido

Ensalada de las sencillas, son complicarnos la vida. Ensalada con una base de lechuga, unas endivias picadas y unos canónigos. Todo ello lo presentamos con unos dados de queso fresco y jamón cocido, picado o en taquitos, ya como más te guste. Aderezamos, con una rica vinagreta de miel, mostaza, aceite y vinagre. Pero como siempre digo, podemos recurrir a la vinagreta que más nos guste y siempre acertaremos. Y

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Endivias con anchoas y queso

Las endivias es una hortaliza de invierno pero hoy en día, como todo, lo solemos tener en los supermercados todo el año. Pues eso, que las endivias son de invierno y no es otra cosa que la raíz de la escarola que se ha desarrollado ( o la han desarrollado) en la oscuridad, de forma que se crea un cogollo alargado de hojas blancas y apretadas. Dependiendo de donde estemos,

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Lomo con queso y guacamole

Los filetes a la plancha son siempre lo mismo, de eso no cabe la menor duda pero si a la hora de presentarlo, lo hacemos de manera diferente, el plato cambia totalmente. Y eso precisamente pasa con esta receta, unos simple filetes, cubiertos con loncha de queso y con un poco de guacamole por encima, hace del plato, un plato diferente, original y lleno de sabor. El guacamole lo podemos

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