Etiqueta queso

Croquetas de coliflores, bacon y queso

Las croquetas que traigo en esta receta son espectacular. Una masa fina y suave llena de sabor. Hemos hecho las croquetas con coliflores, bacon y queso. Unas croquetas muy suaves, muy ricas y muy sencillas de hacer. Si queremos cambiar brócolis por coliflores, lo podemos hacer. También podemos sustituir el bacon por jamón cocido o curado. Sobre el queso, pondremos el que más nos guste pero recuerda que a más

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Empanadillas de carne de puchero, pimientos rojos, champiñones y queso

No hay nada mejor para aprovechar la carne del puchero que unas croquetas o unas empanadillas. Nosotros nos inclinamos por las empanadillas en esta ocasión. Una base de sofrito de pimientos rojos y de champiñones, con el resto de la carne del puchero, un poco de salsa de soja y queso rallado. Un relleno para chuparse los dedos que gustó mucho a todos. Las obleas de empanadillas es algo que

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Ensalada de rulo de cabra y nueces con balsámico de Pedro Ximénez

El balsámico de Pedro Ximénez es un vinagre, que parte de ese mismo vino, denso, espeso y con un sabor treméndamente dulce que, en su justa medida, en ensaladas queda perfecto. Ensaladas como la que traigo hoy, sencilla, con los ingredientes justo para no saturarla. Un poco de queso de rulo de cabra caza perfectamente con las nueces, sobre cama de lechuga y este balsámico de pedro jiménez, y tenemos

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Bocata de tortilla de patatas chips y emmental

Seguimos con bocatas para cenar, aunque también son bocatas perfectos para llevar fuera de casa, ya sea para ir a la montaña, en la playa, en el campo. Bocata sencillo con una tortilla jugosa de queso emmental y patatas chips. Si no quieres usar patatas chips, siempre puedes poner un poco de patatas fritas o cocidas en el microondas. Bocata riquísimo que a mi personalmente me gusta con una capa

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Chuletas de cabeza de lomo con aguacates y queso

Hay veces que me preguntáis por opciones de de guarnición para presentar junto a carnes que no sean patatas o verduras. Creo que la guarnición que os traigo hoy a modo de opción, no solo es original sino que es muy rica. Para los amantes del aguacate, es una guarnición perfecta tanto por sabor como por suavidad. Chuletas de cabeza de cerdo, pero podemos servir junto a cualquier filete de

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