Etiqueta salsas

Salsas para palitos de masa de huevo

      Ayer hicimos unos palitos de masa de huevo y ya os adelanté que es un aperitivo muy sencillo de elaborar y muy rico a la hora de comer. Estos palitos los podemos hacer, partiendo de la masa de huevo y pan rallado más el ingrediente que le queramos poner para aderezar. Nosotros le pusimos semillas pero podemos poner atún, pollo, jamón, verduras, etc etc. Lo importante es que

Continúa leyendo

Bechamel con leche de soja, receta #SinLactosa

La bechamel es una receta que nos sirve para muchos platos. Una persona intolerante a la lactosa, ante una bechamel que se hace con mantequilla y leche, pues lo tiene complicado porque le sentará mal, mucho o poco en función a la intolerancia que tenga a la lactosa. Ya en su día os compartí la velouté una opción perfecta para sustituir a la bechamel y así eliminar la lactosa pero

Continúa leyendo

Ensalada de brócolis con frutos secos y salsa de kéfir con semillas de chía

En la entrada anterior hemos preparado la salsa que lleva la ensalada que os traigo de brócolis y frutos secos. El propio enlace te llevará a la receta y elaboración de la salsa. Mientras la salsa reposa, preparamos la ensalada. Una ensalada bastante rica, una ensalada que bien se podría considerar ensaladilla pero vamos a dejarla en ensalada. Una receta que os recomiendo, una ensalada diferente, muy sana y bastante

Continúa leyendo

Salsa kéfir y semillas de chía para ensaladas

El kéfir natural es un producto lácteo fermentado con hongos y bacterias. Se venden en los supermercados en la parte donde se encuentran los lácteos y podemos hacer con él muchas recetas. Las semillas de chías son unas semillas que encontramos en la parte de herboristería y que son unas pequeñas semillas que, una vez hidratadas, son una fuente nutritiva importante para nuestro organismo. Son de sabor suave y muy

Continúa leyendo

Bocaditos de pollo con mostaneza

Aperitivo de los sencillos, rápidos y deliciosos. El toque que le da la mostaneza a estos bocaditos de pollo es fantástico y os lo recomiendo totalmente. La mostaneza, como ya os he comentado en su momento, es una salsa que preparamos sin necesidad de cocinar a base de mahonesa, mostaza, comino en polvo y tabasco. A más tabasco, más picante, recuérdalo. El pollo es muy sencillo de elaborar, pechugas de

Continúa leyendo