Etiqueta tomate

Caella con tomate y ajo frito

El ajo frito es un producto ya elaborado que lo venden tal cual, De la misma manera que encontramos la cebolla frita, ahora está tomando protagonismo el ajo frito. Le da a los platos un toque de textura y sabor delicioso. Un sabor intenso pero suave, un crujiente delicioso y todo un acierto para muchas recetas. La receta de hoy son unos sencillos filetes de caella que hemos elaborado de

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Ensalada de tomates, aguacates y anchoas

El que haya llegado el mes de septiembre no significa, ni que se haya terminado el verano, ni que dejemos de hacer ensaladas. Una ensalada más, deliciosa, una ensalada que presentamos por capas con los ingredientes cortados en lonchas pero podemos presentar con el tomate y el aguacate cortado en dados, ligados y el resultado será igual de rico. Una ensalada muy sencilla y rápida de preparar. Podemos poner vinagre

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Espaguetis con ternera al ajo y rioja

Esta receta que os traigo hoy es con espaguetis pero quiero dejar claro que la podemos hacer con cualquier tipo de pasta, larga o corta. Incluso podemos usar el relleno para unos canelones o lasaña. Una salsa de ternera al ajo con rioja, no solo muy sencilla de elaborar, sino que queda tremendamente rica. Carne picada de ternera, en mi caso era jarrete de ternera el que pedí que me

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Tomate, aguacate y rulo de cabra

Hoy traemos una ensalada de las que se preparan sin lechugas aunque siempre podemos poner una base de lechugas picadas justo debajo de las rodajas de tomate. Una ensalada tremendamente rica. La combinación del tomate, con el rulo de cabra y el aguacate hace del bocado una verdadera delicia. Plato sencillos tanto de elaborar como rápidos de preparar. Nos da un resultado estupendo y es muy refrescantes para tomarlo de picoteo.

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Bocadillos de secreto y tomate

En verano hacer barbacoas es de lo más común. En casa nos encanta encender la barbacoa y sobre todo utilizar carne ibérica para ella. La carne ibérica, al tener más grasa, hace que quede muy sabrosa y jugosa. Lagartitos, puntas de lomo, pluma, secreto… podemos hacer tantas variedades que es difícil decidirse. En esta ocasión, como teníamos en mente hacer montaditos, elegimos el secreto, con un corte gordito y luego

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