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Vídeo-receta: ajo campero

El ajo campero me recuerda a aquella época en la que no faltaba nadie, ya todos me entendéis, cuando en la familia todo eran risas y buenos momentos y nunca  había que recordar a nadie que ya nos faltara. Esa fue una época de esplendor, ¡Cuántos ajos nos hemos comidos en torno a un lebrillo, cuchara en mano, un paso “pa lante” y otro paso “pa trás” Es incrible los

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Tomates con paté de atún y nueces, rulo de cabra y anchoas

Unas rodajas de tomate pueden convertirse en una ensalada bien rica y sabrosa. Hemos puesto ingredientes sabrosos que van muy bien unos con otros y que a la hora de dar el bocado, al paladar, es una verdadera delicia. El montaje es muy sencillo, rápido y que podemos preparar sobre la marcha. Para compartir como ensalada en una comida es estupendo pero para presentarlo como aperitivo frío, también viene muy

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Tomates con rulo de cabra, atún y semillas

Entrante de los ricos con una base de rodajas de tomate a la que hemos puesto láminas de rulo de cabra, atún y espolvoreado semillas surtidas. Todo ello con unos hilos de aceite de oliva virgen extra y vinagre de módena. Un aperitivo fresco, rico, sabroso y muy sencillo de hacer. Perfecto para un entrante, para un picoteo de media mañana o para presentarlo como una ensalada. Recetas de verano

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Tomates con queso de rulo de cabra y anchoas

Ensalada sencilla, rica y sabrosa. Unas rodajas de tomate, unas rodajas de rulo de cabra y unas anchoas por encima. No hay más misterio. Todo ellos con un rico Aceite de oliva virgen extra y unos hilos de crema balsámica de módena. El bocado es de lo más delicioso. Podemos poner este plato como parte de una comida, sustituyendo a la clásica ensalada o bien lo podemos poner como aperitivo

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Rulo de cabra con semillas sobre tomates

Rulo de cabra con semillas sobre tomates, así, tal cual. No nos compliquemos la vida. Unas rodajas de tomate pero de tomate de verdad, del que se te alegra hasta el alma cuando le das un bocado. Ahora estamos en temporada de tomates y tenemos de todas las variedades que imaginemos. Unas rodajas de rulo de cabra y todo ello espolvoreado con surtido de semillas, aceite de oliva virgen extra

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