Etiqueta verduras

Macarrones con salsa de soja y verduras

Estos macarrones de hoy son unos macarrones que servimos con una salsa que hicimos de salsa y nata con carne picada y verduras. La carne picada era mixta, ternera y cerdo. Las verduras eran judías verdes redondas, zanahorias y champiñones. Una plato delicioso, lleno de sabor y muy rico para comer. Si en vez de carne picada, queremos poner pechuga de pollo cortada en pequeños dados, el plato seguirá siendo

Continúa leyendo

Las acelgas

  Las acelgas son una de las verduras de hoja ancha a la que menos caso le solemos hacer y os puedo asegurar que con ellas, podemos hacer grandes platos. Tenemos el error de asociarlas con esos momentos en los que nos podemos a dieta y queremos bajar peso y no, las acelgas debemos de incluirlas en nuestra dieta diaria porque , no solo están muy ricas pese a que

Continúa leyendo

Arroz con carne, judías verdes, zanahorias y champiñones

Sencillo arroz pero lleno de sabor el que os traigo hoy. Judías verdes redondas que podemos poner las planas si son los que tenemos en ese momento. Zanahoria y champiñones acompañarán a las judías verdes en este rico arroz con carne de cerdo, pero podemos poner de pechuga de pollo o de ternera. El arroz lo hemos cocinado a modo tradicional. Si es cierto que usé la olla rápida para

Continúa leyendo

Lentejas con arroz

No a todo el mundo les gustan las lentejas con arroz pero es una opción perfecta para cuando queremos aumentar la cantidad de comida que tenemos bien porque nos  hemos quedado corto o bien porque nos llegan invitados sorpresas a comer y también es una opción estupenda para cuando las lentejas se nos han quedado con mucho caldo y queremos que reduzcan. Sea como sea el motivo por el que

Continúa leyendo

Revuelto de verduras, con judías verdes y zanahorias

Para cuando tenemos excesos y necesitamos recetas ligeras para equilibrar, nada mejor que un delicioso y sencillo revuelto de verduras. Podemos poner las verduras que tengamos o queramos. Nosotros hemos puesto cebolla, pimientos, zanahorias, judías verdes y champiñones. A las zanahorias y a las judías verdes les hemos dados un golpe de cocción antes de hacer el revuelto para que así estuvieran tiernas y ricas. Podemos poner más o menos verduras,

Continúa leyendo